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Depuis quelques années, et à cause des scandales alimentaires en tout genre, je fais un peu plus attention à la qualité des produits que j’achète. J’ai donc pris l’habitude d’acheter de plus en plus de produits bio, mais hein pas le bio-bête genre t’achètes des produits bio qui viennent du bout du monde alors que tu peux avoir les mêmes produits en pas bio mais (en agriculture raisonné parfois) qui viennent d’à côté de chez toi. Mes légumes et fruits ne sont donc pas bio, mais je les achète au marché, à des producteurs locaux le plus souvent, et toujours de saison.
Concernant les produits bio, j’allais jusqu’à présent chez So Bio ou je trouvais tous mes produits préférés, a des tarifs sympa. Bon leur système de carte de fidélité est assez nul mais une fois par an ils faisaient pendant 1 mois 10 % et là c’était pas mal pour faire le plein de farines bio et de purées d’oléagineux qui ne sont pas du tout bon marché.
Mais depuis quelques mois, j’ai un nouveau magasin bio qui a ouvert à moins de 2 km de chez moi : le Marché de Léopold. Je n’avais pas du tout accroché lors de ma première visite à cause de produits genre je te prends pour un pigeon qui va manger du bio à n’importe quel prix. Mais en cherchant un peu chez Sobio je suis tombée sur presque les mêmes produits alors, j’ai relativisé …
Voici les produits qui m’ont fait râler :
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22 euros le litre de jus de baies de goji, 13 celui de cranberrie au Marché de Léopold. So Bio s’en sort mieux avec son jus de baies de goji et fruits à presque 9 euros voir avec son jus de choucroute à 3 euros (mais qui boit ça ????). J’ai aussi râlé sur le soja vanille. Chez So-bio il me coute 1,54 € le litre, alors qu’au Marché de Léopold il est à 2,15 €.
Sinon passé mon p’tit coup de gueule, voici les principaux produits que j’achète en magasin bio et que je consomme couramment. Je ne vous parlerai pas des purées d’oléagineux (amandes, noisettes, cacahuètes), je l’avais déjà fait il y a quelques temps.
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- Boisson au soja et au soja vanille, Biosoy [7] [7]: mes laits de soja préférés, ceux qui sont d’un très bon rapport qualité / prix pour la grande consommatrice de yaourts maison que je suis.
- Pétales de carottes, de betterave et de patate douce : j’aime beaucoup ces p’tites chips croustillantes de légumes qui sont cuits à basse température pour les assécher. Il y a un petit peu d’huile, mais bien moins que dans les chips de pommes de terres. C’est parfait aussi pour apporter la p’tite touche croustillante et déco sur un plat.
- Tofu, Taifun : c’est mon tofu préféré. Comme il est déjà parfumé et mariné, il est pratique à utiliser pour en glisser des dés dans un salade composée pour un bento. J’aime beaucoup la version tofu fumé et graines, mais aussi celui-ci à la tomate. Je n’ai pas goûté celui au basilic et aux herbes, mais je ne vais pas tarder.
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- Sucres parfumés, Quai Sud [11] : sur la photo, Myrtille-hibiscus. C’est super pour parfumer les yaourts [12]! J’aime beaucoup aussi la version sucre vanillé, sucre au gingembre, et framboises-orties. J’aime moins orange car les morceaux d’écorce sont trop gros.
- Conserves Jean de Luz [13] : que des conserves de poisson (Thon, Sardines, Bonite) faites avec de l’huile d’olive bio. la ventrèche de thon est extra, ainsi que les miettes de thon au citron. Et puis hein, c’est pas du thon rouge.
- Les Pâtes, Priméal [14]: mes préférées, c’est les 1/2 complètes, parfaites pour remplacer les pâtes blanches et apporter un peu plus de fibres dans notre alimentation. Les complètes ont un goût un peu plus prononcées, je les aime bien aussi.
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- Crackers Crusty classic : je les adore ! Parfaits à toujours avec dans le placard pour un apéro avec une p’tite tartinade maison, genre guacamole, ou rillettes de poisson.
- Son d’avoine et de blé : régime Dukan oblige … mais on peut faire des choses très sympa avec, comme les carrés au son d’avoine et fruits rouge de Cléa [18] ou les muffins aux épinards de Déborah [19].
- Les promos en produits frais : au Marché de Léopold, les produits frais qui approchent de leur péremption sont soldés, parfois à – 50 %, souvent le samedi pour les produits qui périment le lundi. J’achète donc souvent de la viande qui part directement au congélateur ou qui sera mangée le jour même.
So Bio [19]
Rue de la Morandière (rocade sortie 9) – 33185 Le Haillan
Le Marché de Léopold
317 avenue du Médoc – 33320 Eysines