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Le Pari(s) du Géant, restaurant éphémère à Paris

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Géant Vert [2], on connais tous. Du moins si comme moi vous avez une télévision ou le “‘Hohoho” résonne encore dans votre tête rien qu’en pensant à la marque et ou les boites de maïs, asperges et coeurs de palmiers sont dans vos placards pour improviser en quelques minutes des salades estivales qui plaisent à tout le monde.

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Comme Géant Vert fête ses 50 ans [5], il a décidé de quitter sa vallée pour s’installer à Paris, dans un restaurant éphémère du 5 au 11 juillet. Comme l’an dernier, à la même période nous avions réalisé des vidéos pour Géant Vert [6] avec notre chef adoré Gontran Cherrier, nous étions quelques blogueurs ( Anne [7], Joelle [8], Gwen [9], Nathalie [10], Ophélie [11], Dorian [12], Cécile [13], Vanessa [14] et Marie [15]) à être invités lundi soir avec des journalistes pour découvrir le restaurant éphémère, ou le chef du jour était Alberto Herraiz, qui régale de nombreux amateurs de tapas dans son restautant Espagnol Parisien, Fogon [16].

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Dans un lieu entièrement végétalisé ou une haie de maïs entoure notre table, nous avons vu le chef préparer sous nos yeux  dans une cuisine ouverte quelques plats que nous avons ensuite dégusté. Les légumes sont mis en avant dans les recettes, pour nous les faire découvrir de façon différente, comme les asperges en velouté glacé accompagné d’amandes, de copeaux de fromage et de jambon, ou en croque monsieur de thon aux asperges vertes. Alberto Herraiz a aussi tenté de nous faire manger un dessert sucré / salé avec de la tomate et du vinaigre, mais ça c’était au dessus de mes possibilités !!

D’autres chefs vont se relayer cette semaine, dans le restaurant qui est ouvert à tous, autant le midi que le soir. Toutes les infos se trouvent sur le site des 50 ans de Géant Vert [5].

Et pour finir sur quelque chose d’assez incredible, pour fêter dignement son anniversaire, le Géant est à la recherche de sa nouvelle voix.  Il vous propose un concours de Hohoho, pour devenir la voix de Géant Vert, et gagner un vol en montgolfière ainsi que des paniers de produits.

Restaurant éphémère Géant Vert
6 Cité de la Roquette – Paris 11ème
Accès métro “Bastille”, ligne 1, 5 et 8 ou bus 69