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Une fin de journée, des amis, du soleil. Toutes les conditions sont réunies pour s’organiser un p’tit apéro dehors pour profiter du moment ensemble tout en grignotant et se désaltérant. Puget [1], l’a bien compris et pour nous aider à savourer cet instant à créé l’apéro fada.
J’ai donc reçu mon kit apéro fada [1], cette jolie valise en osier contenant tout le nécessaire pour faire un apéro dehors : des verres, de petites assiettes et quelques couverts, un ouvre bouteille (indispensable !), et plein de p’tites préparations Puget pour nous faire gagner du temps en préparant de délicieuses recettes apéro : des olives, et des tartinades (tapenade, confit d’antipasti, …).
Avec ces produits, j’ai réalisé deux petites recettes que nous avons ensuite transportés dans la valise pour faire notre apéro entre amis, au bord de la mer.
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Tartinade thon & tapenade
Ingrédients (6 personnes) : 1 bocal de tapenade Puget 1 boite de thon à l’huile
1. Dans un mixeur, mixer le thon et la tapenade.
2. Ajouter un peu d’huile si besoin pour détendre le tout.
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Un peu comme une piperade
Ingrédients (6 personnes) : 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 2 grosses tomates 30 g d’olives vertes Puget 1/4 de chorizo piquant 3 CS de persil ciselé 3 CS d’huile d’olive
1. Nettoyer et émincer les poivrons et l’oignon.
2. Les faire revenir dans l’huile d’olive pendant 5 minutes en mélangeant souvent.
3. Ajouter le chorizo coupé en dés, les olives coupées en 4 et les tomates pelées et coupées en cubes.
4. Laisser cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes pour laisser compoter le tout.
5. Saler, poivrer et ajouter le persil ciselé.
6. Servir tiède ou froid, en apéro, sur des morceaux de pain pita grillés.
Si vous aussi vous avez envie de gagner votre kit apéro Puget [1] c’est très facile. Un p’tit commentaire sur mon blog d’ici mardi prochain et mercredi matin je tire au sort un nom qui sera le gagnant du kit apéro !
Bon apéro à tous !