Tarte tatin de Christophe Michalak

Samedi, j'ai passé la journée dans ma cuisine pour préparer mon repas d'anniversaire de mes 30 ans d'hier. Nous étions nombreux, il y avait du boulot. J'avais même commencé en fin de semaine à préparer un bavarois au nutella qui attendait…

L’Aquitaine à l’honneur au SIAL

Mais c'est quoi le SIAL vous demandez-vous ? C'est le Salon International de l'Alimentation. Ce salon a lieu à Paris dès aujourd'hui, et c'est l'occasion pendant quelques jours d'y découvrir toutes les nouveautés et innovations alimentaires…
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Noix de Saint Jacques aux poireaux au Sabayon de Champagne

Celles et ceux qui me connaissent savent qu'une de mes boissons préférées (après le thé que lui je consomme chaque jour), c'est le Champagne. Il y a toujours une bonne raison pour ouvrir une bouteille de champagne, que ce soit un anniversaire,…

Tournedos de boeuf, sauce au poivre vert

Quand j'étais petite, souvent le dimanche midi, nous avions un rôti de boeuf. En toute sincérité, j'ai toujours préféré quand c'était poulet rôti, car dès que j'avais ma tranche sanglante dans l'assiette, je me précipitais au micro-ondes…

Golden blog awards

Depuis quelques semaines, je suis sur une autre planète. Pas mal de boulot, d'occupations, une connection internet totalement défaillante qui a le don de couper quand j'ai passé une heure à écrire un article non sauvegardé (merci Orange…

Gâteau de Savoie

Je suis très sucré, alors quand je prépare un repas, je commence souvent par réfléchir à mon dessert pour composer ensuite mon repas. Avec un repas plus léger, j'ai donc moins de scrupules à proposer à mes invités un dessert ultra-chocolaté…

Sauté de veau de Lisbonne

Cette recette, cela fait des années que je la fait. Je l'avais découverte il y a je ne sais plus combien d'années, sur le forum de Cuisine d'Au féminin, bien avant que les blogs de cuisine existent. C'était Ipanama qui avait partagé cette…

Vous rêvez de publier votre livre ? concours inside !

Je ne pense pas être la seule ici à avoir le "rêve" de publier un livre de recettes, avec mes recettes testées et imaginées dans ma cuisine. Alors pour moi le rêve est encore loin de devenir réalité, mais je vais pouvoir vous aider…

Crème au nutella, sablés et poires aux épices

Dans une dizaine de jours, je vais avoir 30 ans. Mes deux derniers anniversaires, c'était pas la joie, l'arrivée de ce changement de dizaine et tout ce qui tournait autour m'a beaucoup pourri la vie, mais ca va mieux maintenant, c'est du…

Fruits d’automne au four et concours de recette anti-cholestérol

Ce n'est un secret pour personne, mais la gourmandise est mon plus gros défaut. Mais ses effets ne sont pas toujours terribles. Quelques kilos qui s'installent au fil des années, des vêtements qui deviennent un peu trop ajustés et qui restent…