Bébés et enfants

Compote ananas, pomme, potiron (à partir de 9 mois)

Vous avez déjà essayé de mélange les fruits et légumes pour les compotes de vos bébés ? Après avoir testé courgette, pomme & vanille (un souvenir de confiture dans une maison d’hôtes), puis poire & potiron, j’ai eu envie de tester pomme, ananas, potiron avec une touche de vanille.

Cette compote était absoluement délicieuse, même qu’avec p’tit bonhomme on s’est partagé à tous les deux les p’tits pots. Ne la testez cependant pas trop tôt, les fruits exotiques doivent attendre quelques mois avant d’être proposé à bébé, à cause des risques d’allergies.

Ingrédients (5 portions):
300 g d’ananas
150 g de potiron
150 g de pomme
1 gousse de vanille

1. Peler l’ananas, couper la chair en gros morceaux.

2. Peler le potiron, couper la chair en gros morceaux.

3. Peler et vider la pomme, la couper en quartiers.

4. Mixer tous les fruits au thermomix, vitesse 5 pendant 8 secondes.

5. Ajouter les grains récupérés dans la gousse de vanille, et 1/2 gobelet d’eau.

6. Programmer à 100°, pendant 10 minutes, vitesse 1.

7. Quand la compote est cuite la mixer 20 secondes en vitesse turbo, jusqu’à obtenir une compote bien lisse.

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12 commentaires

  1. vraiment génial comme idée j’aurais jamais pensé faire ca pour ma fille et bien je vais y remédier surtout qu’elle est plus grande donc je pense que ca ira sans soucis

  2. Bon j’ai pas 9mois mais j’en veux bien quand même ! bonne journée

  3. Ce doit-être une bonne association
    Je te souhaite une bonne journée
    Valérie.

  4. en principe pas de fruits exotiques avant l’âge de 12 mois mini- ça favorise le développement des allergies futures…

  5. c’est un truc auquel je n’ai jamais pensé.

    l’intitulé de la recette, c’est à partir de 9 mois, l’avantage, il n’y a pas de restriction d’age, alors je vais vite y remédier.

    j’adore servir le roti de porc avec des légumes, et une bonne compote de pomme, la prochaine fois se sera une compote de potiron alors!!!

  6. Je n’aurais pas eu l’idée de ce mélange (fruit-légume) mais pourquoi pas, je tenterais bien !!! mais j’ai pas 9 mois !!! Mais après tout, elle est peut-être bonne de 9 mois à 90 ans !!!

  7. bonsoir audrey

    je lis regulierement ton blog et UN GRAND MERCI pour les recettes partagees
    j en ai deja testé quelques unes et ont toutes eu un franc succes aupres de ma famille & amis

    vivant au danemark depuis quelques temps les bebes peuvent manger des fruits exotiques a partir de 6 mois
    en fait faut que les compotes sont melangees a d autres fruits
    et plus on en mange tot moins y a le risque d allergies.
    ici c est pas pareil qu en france niveau diversification alimentaire
    d ailleurs les bebes mangent des porridges a partir de 4-5 mois environ.

  8. C’est très original comme association! Je n’aurais jamais pensé à marier du potiron à des fruits, merci de l’astuce!

  9. ca doit être top ! bon je vais attendre encore un peu poupette a eu 8 mois ya 2 jours! déjà elle adore le potiron resta a voir si elle aimera l’ananas autant que maman ( qui en a mangé la moitié d’un hier …même pas peur !)

  10. hummmm trop bon !!!

  11. Super original !
    Les miens en ce moment ne veulent pas de nouveauté mais c’est vraiment à tenter … 😉

  12. Délicieux. J’en prendrais bien un petit peu moi.

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