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Compote ananas, pomme, potiron (à partir de 9 mois)

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Vous avez déjà essayé de mélange les fruits et légumes pour les compotes de vos bébés ? Après avoir testé courgette, pomme & vanille (un souvenir de confiture dans une maison d’hôtes), puis poire & potiron, j’ai eu envie de tester pomme, ananas, potiron avec une touche de vanille.

Cette compote était absoluement délicieuse, même qu’avec p’tit bonhomme on s’est partagé à tous les deux les p’tits pots. Ne la testez cependant pas trop tôt, les fruits exotiques doivent attendre quelques mois avant d’être proposé à bébé, à cause des risques d’allergies.

Ingrédients (5 portions):
300 g d’ananas
150 g de potiron
150 g de pomme
1 gousse de vanille

1. Peler l’ananas, couper la chair en gros morceaux.

2. Peler le potiron, couper la chair en gros morceaux.

3. Peler et vider la pomme, la couper en quartiers.

4. Mixer tous les fruits au thermomix, vitesse 5 pendant 8 secondes.

5. Ajouter les grains récupérés dans la gousse de vanille, et 1/2 gobelet d’eau.

6. Programmer à 100°, pendant 10 minutes, vitesse 1.

7. Quand la compote est cuite la mixer 20 secondes en vitesse turbo, jusqu’à obtenir une compote bien lisse.