Vous connaissez Nigella Lawson ? C’est un peu la Jamie Oliver féminine. Elle est l’auteur de nombreux livres à succès et d’émissions télé (sur des chaines que je n’ai pas :-(). Je n’avais pas de livre d’elle dans ma bibiothèque, et là j’ai craqué pour Nigella express [1]
Dans ce livre, on retrouve pas moins de 200 recettes, toutes destinées aux gourmands qui n’ont pas que la cuisine comme occupation. Des recettes faciles à préparer, avec des produits de tous les jours et une approche sans prise de tête.
J’aime beaucoup ses recettes d’inspiration Italiennes, d’Amérique du Sud, ses desserts gourmands et régressifs à souhait. J’ai déjà testé quelques recettes qui ont donné le même résultat que sur la photo (saumon sauce aigre douce, mouclade, St Jacques au chorizo, soupe de petits pois au pesto), les textes sont clairs et bien rédigés, ce qui nous facilite la vie ! Bon par contre c’est pas de la cuisine light pour une majorité des recettes …
N’hésitez pas à parcourir les pages de ce livre chez votre libraire, vous allez voir il est génial !
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