Comme je vous l’ai dit récemment quand je vous ai parlé de la Fleur de sel au caviar que j’ai utilisé pour une recette de Noix de Saint Jacques sur une fondue de poireaux, je me suis posée milles questions pour savoir comment j’allais déguster les 3 petites boîtes de Caviar d’Aquitaine que m’avait offert Sturia pour les découvrir et créer des recettes de fêtes avec.

Je n’avais pas envie de gâcher ces produits de luxe, et comme nous …