Bébés et enfants

Compote pomme mangue vanille (dès 6 mois)

Jamais je n’avais pensé à mettre de la mangue dans la compote de mon p’tit bonhomme, et comme il refuse encore les fruits frais (sauf les fraises, c’est balo il les a apprécié en fin de saison …) je me suis dit que de mettre une mangue dans sa compote de pomme pourrait être une bonne idée.

J’y ai ajouté de la vanille, et cette compote était extra. La mangue lui apporte une texture toute veloutée et elle a le goût des vacances au soleil !

Ingrédients (4 pots de 130 g)
4 pommes
1 mangue
1 gousse de vanille

1. Peler et vider les pommes, les couper en morceaux.

2. Peler et couper la mangue en morceaux, enlever le noyau.

3. Verser les fruits dans une casserole (ou un robot pour bébé), les faire compoter pendant 10 bonnes minutes avec une gousse de vanille fendue.

4. Mixer le tout et mettre dans des pots.

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19 commentaires

  1. Merci pour cette recette qui semble délicieuse ! (Je n’ai pas d’enfant mais loi de me laisser abattre, cette compote ira dans mon estomac ^^)

  2. Merci Audrey, mamie depuis 9 mois je suis aux “taquets” afin de régaler ma petite puce lorsqu’elle vient à la maison. C’est donc la recette qu’il me faut pour la surprendre agréablement ainsi que son papi gourmand parmi les gourmands qui adore terminer les pots!!!!!!!!!!!!!!!!!

  3. Hummmmmmmmmmmmmmmmmm 😉

  4. Coucou Audrey,
    Juste peut-tu me confirmer la quantités de pommes (4?), car dans l’explication tu dis “la pomme”, et pas les. ??? Merci d’avance !

  5. C’est une des compotes préférées de mon loulou de 7 mois 1/2 (mais c’est plus facile à faire ici avec les mangues du jardin).

  6. J’avais déjà testé pomme-mangue pour Loulou mais la prochaine fois je rajouterai de la vanille bonne idée!
    Pour ma part j’ai pris de la mangue en boite… mais c’est sûrement meilleur avec une fraiche!

  7. Attention, les fruits exotiques, même cuits, c’est pas avant 8 à 12 mois (risques d’allergies)

    @ si allergie avant 12 mois elle sera aussi après 12 mois 🙂 cf infos notés plus haut ou plus bas, a chacun de voir selon nos bébés

  8. Je confirme les fruits exotiques très allergisants ne doivent pas être introduits avant 18 mois quant aux fruits rouges c’est entre 7 et 8 mois. Maintenant si vos bébés en ont déjà consommé sans problème particulier il est fort probable qu’ils n’en n’auront jamais!

    @ tous les pédiatres ne sont pas du meme avis … alors à chacun de s’adapter ! Moi ca me fait bondir de dire qu’on doit attendre 18 mois pour les fruits exotiques alors que dès 6 mois on dit de faire manger de la banane. C’est un peu contradictoire tout ca ! Après on a tous notre bon sens qui nous aide

  9. La mangue ici on connait mais sous forme de petit pot (Nestlé naturnes). Ici Hugo adore !!

    @ moi aussi il l’aime bien celle ci

  10. Ça donne bien envie, mais pour les grands!

    Mon bébichou je lui donnerai pas de fruits exotiques avant biennnn longtemps!

    @ certains pédiatres déconseillent maintenant d’attendre trop longtemps, car de toute façon si allergie il doit y avoir, mieux vaut le savoir tôt. Et puis chez Nestlé y’a marqué 6 mois sur la Naturness pomme mangue 🙂

  11. ça a l’air bon, je vais garder la recette sur le pouce

  12. Moi j’aimerais d’autres recettes pour avoir des idees !! A base de viandes et poissons par exemple:-)

    @ c’est sur le blog, rubrique recette de bébé

  13. Testé et approuvé hier soir ^^

    @ merci

  14. Ma fille de 10 mois aimait déjà beaucoup la mangue. Mais avec cette touche de vanille (je n’avais pas osé jusque là lui faire gouter) elle adore carrément la compote!
    Merci pour cette recette délicieuse… pour les grands aussi 😉

    @ mon fils adore la vanille, je lui en met souvent dans ses compotes

  15. ça à l’air délicieux mais les fruits exotiques sont a bannir avant 18 mois ! Gros risque d’allergie chez certains enfants ( mangue, kiwi, papaye, goyave …)

  16. Bonjour, j’aime bien vos idées recettes, bb a 6 mois et on commence a peine la diversif… Est ce que vous prenez des fruits et légumes bio ou pas? Merci

  17. Merci pour cette recette et toutes les autres !!
    Je viens de finir de la faire ça a l’air tellement bon que je sais pas si je vais pas lui en piquer un pot ou deux 😀
    Au passage voulant bien faire je comptais attendre moi aussi pour lui donner des fruits exotiques mais quand j’ai vu Pomme/Mangue de Nestlé j’ai bien rigolé et j’ai acheté une mangue de suite !!!

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