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Il y a quelques jours, j’ai reçu un mail d’une jeune Bordelaise, Alice, qui après un CAP de Cuisine puis de Pâtissier et de très jolies expériences dans de belles maisons, se lance pour créer sa propre entreprise gourmande.
Sous le nom “Les délices d’Alice [2]“, elle commercialise une gamme de cupcakes faits dans son atelier, et disponibles en livraison et sur commande. Dans quelques jours, elle va également livrer des brunchs le samedi et le dimanche à Bordeaux exclusivement (peut-être la CUB), et m’a proposé de tester son offre en exclusivité.
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Elle proposera trois formules différentes :
Le petit brunch (15 euros) : un café ou chocolat chaud, un jus d’orange pressé frais ou un thé glacé Kusmi, trois pancakes et sirop d’érable, un scone, un muffin anglais (oeuf/bacon, compoté d’oignons), une salade de fruits de saison.
Le grand brunch (21,50 euros) : la même chose que dans le précédent, avec en plus une salade sucrine, feta & courgettes aux herbes, un cake tomates séchées, et basilic, et un moelleux au chocolat.
Le brunch enfant (9,5 euros) : un chocolat chaud, un jus d’orange pressé frais, un croque jambon blanc & philadelphia, un moelleux au chocolat, un fromage blanc aux fraises fraiches.
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Dimanche en fin de matinée, Alice est donc venue nous livrer notre brunch pour toute notre p’tite famille, on a donc pu tester les 3 formules. Vous m’excuserez des photos prises un peu à la va-vite, mais deux hommes affamés c’est pas très patient :-), le plus p’tit des deux avait même mis les sets de table sur la table de la terrasse pour montrer que c’était l’heure de manger !
Un grand soin a été apporté à l’emballage de tous les produits composant notre brunch, et nous nous sommes régalés de tout ce qu’il contenait. Les scones étaient les meilleurs que je n’ai jamais mangé, les muffins anglais vraiment délicieux, les salades et jus de fruits composés avec des fruits gouteux et parfumés, les p’tits moelleux très chocolatés et peu sucrés, et le thé glacé (Kusmi) très bon aussi, Alice maitrise très bien ce qu’elle propose.
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Quand à l’idée de se faire livrer un brunch varié et copieux à domicile le week-end, j’ai trouvé cela top. Car faire tout ça, oui c’est possible, mais en se levant aux aurores, et avoir autant de variété pour 3 personnes c’est super. Moi je me serais juste contenté de nous préparer des oeufs brouillés et des pancakes, alors que là on s’est régalé de tout le reste !
Les Délices d’Alice
Livraison de cupcakes & brunchs à Bordeaux et sur la CUB
7j/7 & jours fériés
www.delicesdalice.com [9] / 06 73 77 50 86