Bavardages

Best of des recettes d’été

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Comme j’ai quelques scrupules à vous laisser sans nouvelles recettes pendant 3 semaines, je vous ai sélectionné des recettes faciles, rapides et qui nécessitent peu de cuisson ou de préparation, ainsi que peu de matériel car si vous êtes en vacances vous n’avez peut être pas tout sous la main.

J’en profites pour vous souhaiter à tous un très bon mois d’août et à très bientôt, je m’en voulez pas si je ne réponds pas à vos commentaires ou mails tous les jours.

Apéro

Cake Italien
Mojito
Tartinade courgette & amandes
Rillettes de sardines
Tartine saumon courgette
Tartine de poivrons grillés

Entrées

Gaspacho aux légumes
Salade de lentilles aux aubergines
Macédoine de légumes croquants au saumon
Taboulé aux légumes
Salade nicoise
Sardines en escabèche
Soupe froide de carottes à l’orange
Terrine de poulet aux pistaches
Blinis aux herbes et saumon fumé
Salade de haricots blancs au chorizo
Samoussas au poulet
Carpaccio de courgettes au thon fumé

Plats

Daurade à la Provencale
Un air de bo bun
Moules au curry thaï
Ventrèche grillée, marinée à la Bière
Ribs sauce BBQ
 Coques pimentés à la coriandre
Boeuf sauté aux légumes à la plancha
Chipirons au piment d’Espelette 
Hamburger maison
Moules à la plancha
Tarte fine aux rougets
Poulet basquaise
Poulet sucré salé à la gelée de piment d’Espelette
Brochettes de canard à l’ananas

Desserts

Pèches au sirop maison
Tiramisu aux fraises
Tatin aux abricots
Pèches aux macarons
Glace au citron onctueuse
Salade de fruits

 

21 commentaires

  1. Merci Audrey , passe de bonnes vacances !

  2. Bonnes vacances Audrey!

  3. Merci Audrey oui moi aussi passe de bonnes vacances , merci encore, continue surtout, tu es une mine d’or,

  4. Tres bonnes vacances, Audrey!! au plaisir de vous lire et merci pour votre blog qui me convient parfaitement!

  5. bonnes vacances! et profites bien! bisous!

  6. Merci pour cette sélection de recettes, et belles vacances !

  7. Oh mais il est parfait ce petit best-of, moi qui cherchais des recettes!

  8. merci pour cette sélection de recettes estivales et bonnes vacances …..

  9. Très gentil cette rétrospective de bonnes idées. Je te souhaite de d’excellentes vacances avec ta joli petite famille. Connections très rares pour moi, suis aussi en vacances.

  10. Très gentil cette rétrospective de bonnes idées. Je te souhaite d’excellentes vacances avec ta joli petite famille. Connections très rares pour moi, suis aussi en vacances.

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  12. Bonne vacances et à bientôt!

  13. Bonnes vacances Audrey ! Merci pour le best des recettes d’été.

  14. Merci Audrey. bonnes vacances bien méritées. A bientôt! Profite bien…

  15. Bonjour,

    je viens de tester sur la recette du Mojito… essai transformé 😉
    Merci du tuyau.

    pépito.

  16. Jolie sélection de recettes très estivales! Passe de bonnes vacances 🙂

  17. Bonsoir, je viens de découvrir votre blog culinaire qui me donne faim. Déjà deux heures que je le lis avec plaisir et déjà un achat compulsif pour mon homme, un bento ! Fini la galère de trouver un tuperware pour emmener son dej au boulot. Bonnes vacances à vous.

  18. Merci pour tes recettes j’adore ton blog à bientot

  19. Merci pour toutes ces belles recettes !!! bonne vacances et au plaisir de te lire
    bisous
    Céline

  20. La tatin aux abricots, huum <3
    Bonnes vacances Audrey et merci pour ce super blog que tu tiens 😉

  21. Merci pour ces recettes estivales cela me donne très envie !

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