Quiches

Pizza aux courgettes

Alors non une pizza ce n’est pas qu’avec de la sauce tomate, du jambon, des champignons et du fromage. Ca peut être aussi avec des courgettes, non ? Et puis en plus c’est super joli dans nos assiettes, alors moi j’adore. Et comme je n’aime toujours pas le fromage j’en ai mis plein sur la moitié pour mon chéri, la mienne avait de moins jolies couleurs.

Pâte à pizza maison
300 g de farine
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
150 g d’eau tiède
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulanger

1. A l’aide d’un robot ou d’une machine à pain (mode sans cuisson), pétrir tous les ingrédients ensemble.

2. Quand la pâte est homogène, arrêter de pétrir et la laisser reposer dans un saladier couvert d’un torchon pendant 1 heure.

3. Etaler la pâte à pizza dans un moule à tarte beurré et fariné et laisser reposer le temps de poursuivre la recette.

Pizza aux courgettes (4 personnes)
1 pâte à pizza
2 à 3 courgettes
10 cl de crème épaisse
1 boule de mozzarela
1 tranche épaisse de jambon blanc
Sel, Poivre du moulin

1. Etaler la crème sur la pâte à pizza.

2. Emincer finement les courgettes en lamelles, les disposer sur la pâte à pizza. Couper la mozzarela en rondelles, les ajouter dessus.

3. Couper le jambon en dés et les ajouter sur la pizza. Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 200°. Cette pizza est délicieuse à la sortie du four !

14 commentaires

  1. Très appétissante cette pizza!!! J’adore!

  2. Elle est bien alléchante ta pizza…

  3. Miam miam, une recette que je garde dans mes favoris ” recette à faire”.

    Très bonne journée.

    @merci Céline

  4. très appétissante ta pizza !!
    bonne journée

    @ merci

  5. Hoooo qu’elle donne envie ta pizza!!!! O_O. Biz!

    @merci SOnia

  6. Comme j’aime particulièrement les courgettes je pense tester ta recette très vite !

    @merci

  7. Je rajouterai de l’origan pour parfumer car la courgette n’a pas grand goût . Je rajouterai aussi de l’ail en lamelles ou de l’oignon finement émincé. Quelques moitiées d’olives noires pour la couleur, et le goût…

    @ ah si les bonnes courgettes sont gouteuses 🙂

  8. je v la faire ce soir, elle me donne bien envie

    @
    merci Cindy

  9. hummm très appétissante cette pizza!!!

    @
    merci

  10. Bonne recette!!! Voilà notre repas de ce soir..Sans fromage pour la ligne.

    @ tu vas adorer 🙂

  11. Recette testée et approuvée hier soir. Plus de jambon dans mon frigo, je l’ai remplacé par du saumon fumé, parsemé d’un peu d’aneth. Un délice !!! Merci Audrey

  12. Elle est dans le four ! J’ai hâte de la manger ! 🙂
    Merci pour cette recettes (et toutes les autres, pour lesquelles je ne laisse pas de commentaires).
    Je me régale chaque jour de ton blog ! Merci ! 😉

  13. Réalisée ce midi, merci Audrey encore un succès !! Bonne journée

  14. miam-miam 🙂

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