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Rouleaux de viande de grison à la roquette

Ca y est, les vacances au Canada sont terminées. On en a bien profité pendant 3 semaines à découvrir tout le Québec, je vous parlerai très vite de nos différentes étapes, au travers les villes de la côte Est mais surtout les grands espaces, les Parcs Nationaux qui nous ont ...

Quiche au maquereau fumé

Les tartes salées, c'est vraiment ma p'tite baguette magique pour préparer en moins de 5 minutes chrono une délicieuse recette qui plaira aux gourmands. Là, je venais juste de rentrer faire les courses, et j'ai mis tous les restes de la semaine à l'intérieur, comme deux ...
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Restaurant Côté Jardin, Chambilly en Bourgogne

Pendant notre séjour en bateau sur le canal de Roanne à Digouin, en Bourgogne, nous avons amarré du côté de Chambilly, petit village au bord de la Loire. Pourquoi ce village ? Mon idée était toute trouvée, j'avais ma maman comme complice et on a opté pour une balade à vélo direction Marcigny ...
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Spaghettis ail, piment & courgette

Une recette que je retrouve souvent dans les livres de cuisine Italienne, c'est les spaghettis à l'ail et piment. Cette idée me tentait beaucoup, mais pour l'adoucir un peu (l'ail et le piment c'est fort quand même !) j'y ai ajouté un peu de courgette. C'était vraiment délicieux, un plat rapide à préparer ...
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Salade Fattouche

Il y a un livre de cuisine qui me faisait de l'oeil depuis des mois, mais vu son encombrement (un bon pavé de bien 7 cm d'épaisseur !) et son prix (35 euros) j'ai pris mon temps pour craquer, c'est Jérusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi . Et puis, j'ai craqué, j'ai bien fait j'adore ce livre qui ...

Mes bonnes adresses à Annapolis dans le Maryland

Annapolis, vous l'avez compris c'est mon coup de coeur dans le Maryland. Une ville pleine de charme, à taille humaine, en bord de mer, une ville parfaite pour les vacances ! Je vous emmène la découvrir plus en détails et en photos, et aujourd'hui je vais également partager ...

Cocktail Suze pêche de vigne et abricot

L’été, j’aime bien proposer pour l’apéro des cocktails légers et fruités, avec une dose d’alcool pas trop forte car le soleil et l’alcool cela ne fait pas bon ménage … Mes cockails préférés sont donc souvent à base de vin, comme ...

Salade de céréales, fèves & saumon

Quand j'y penses, cela fait un bon moment que je ne vous ai pas proposé de Bento, vous savez ces jolies boîtes repas japonaises bien pratiques pour s'emmener son déjeuner au bureau, ou pour les picnics à la plage c'est aussi de saison. Bon d'un autre côté, je n'avais plus le temps, enfin je vais commencer à en retrouver. La grande news du moment, c'est que dans quelques semaines (pile le jour de mes 34 ans :-)) vous trouverez la suite de mon livre ...

Cake lardons tomates séchées

Un cake salé c'est un peu pour moi un indispensable sur la table d'un buffet. C'est le truc classique, qui plait à tout le monde, des plus petits aux plus grands. Là, j'ai eu envie d'y mettre de bons lardons bien épais et des tomates séchées, et le mélange des deux était parfait. Et puis j'aime bien quand la garniture d'un cake est généreuse ...

L’apéritif en couleurs avec Labeyrie [c’est nouveau et c’est bon]

A la maison, on a un p'tit rituel pour commencer le week-end, même quand on est que tout les 3 on prend l'apéro. Du haut de ses 3 ans, mon p'tit bonhomme adore ces p'tits moments, et quand on a le temps on prépare tous les deux des p'tites choses à grignoter en ...