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Restaurant Côté Jardin, Chambilly en Bourgogne

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Pendant notre séjour en bateau [2] sur le canal de Roanne à Digouin [3], en Bourgogne, nous avons amarré du côté de Chambilly, petit village au bord de la Loire. Pourquoi ce village ? Mon idée était toute trouvée, j’avais ma maman comme complice et on a opté pour une balade à vélo direction Marcigny, à 4 km. Le but était d’aller là :

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Sauf que pas de bol, c’était fermé … et puis d’un côté vu la route qui monte et qui descend, et nos vélos comme unique moyen de transport, je ne suis pas certaine que c’était l’idée du siècle.

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Alors on est remonté sur nos vélos pour faire un p’tit tour dans Marcigny, c’est tout mignon, mais c’est plus rapide à faire que de dévaliser le magasin d’usine d’Emile Henry …

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Retour donc à Chambilly, c’est l’heure du déjeuner, cela tombe bien il y a un restaurant que j’avais envie de découvrir, Côté Jardin. Bon, on évite de faire un blocage sur la façade, genre je je me suis trompée d’endroit, c’est pas un restaurant gastro qui se cache derrière. Et en fait si !

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Un rapide coup d’oeil et je suis rassurée, c’est bien ici que j’ai réservé, car oui il faut réserver ce restaurant a beaucoup de succès et est très vite bien rempli. Son chef, Serge Lanoix, est un ancien du plaza Athénée, de la Tour d’argent, de chez Troisgros et de chez Lenôtre. Il réalise des plats fins, avec des produits du terroir, à des tarifs très doux pour la qualité des plats proposés. Son menu poisson est à 25 euros, tout comme le menu terroir puis le menu dégustation est à 36 euros.

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Pour commencer, on a eu de délicieuses mises en bouches, dont une crème brûlée à la cacahuète excellente, accompagné d’un Kir Royal. Ben quoi c’est les vacances, on en profite 🙂

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P’tit bonhomme commençant à bien aimer aller au restaurant, il a préféré prendre le menu enfant plutôt que l’assiette repas qui était dans le sac (babybio c’est bon pourtant !). A 14 euros le menu enfant avec 3 plats, tout fait maison c’est un véritable coup de cœur, un menu qui fait plaisir aux enfants et qui leur fait découvrir de nouvelles saveurs. En entrée des quenelles de poisson, avec un délicieux coulis de tomates maison, un coulis d’herbes et des tuiles craquantes au Parmesan, servi généreusement (il a tout mangé …), puis en plat une assiettes de pâtes avec un coulis de légumes, et pour finir une faisselle à la crème et aux fruits. Bien mieux que les menus habituellement proposés aux enfants !

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Voici les photos des plats que nous avons eu, désolé je ne retrouve plus mes notes avec les intitulés des plats mais il y avait du foie gras poêlé, du carpaccio de poisson, de la lotte, des cuisses de grenouilles à la crème, une divine tarte fine aux pommes et un tiramisu aux fraises.

Le tout était plein de couleurs, plein de fraîcheur, un régal pour les papilles et un moment très agréable. On aurait pu rester plus longtemps, mais on avait quelques heures de navigation pour revenir sur Digouin avant que les écluses ferment !

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Celle-ci, à Bourg le Comte fait plus de 7 mètres de haut, il faut donc prévoir un peu de temps pour la passer…

Côté Jardin
Rue de la République
71110 Chambilly
Tel 03 85 26 20 74