A la découverte du Québec & la Gaspésie (Canada)

carte canada

Les valises sont (presque) prêtes, dans quelques jours nous nous envolons direction Montréal pour 3 belles semaines de découvertes à travers la région du Quebec et de la Gaspésie au Canada. Au programme, 2.500 kilomètres pour découvrir la Belle Province, ses parcs nationaux, ses grands espaces et la Gaspésie qui me fait rêver.

J’ai rangé les robes et chaussures d’été, ressorti le sac à dos, les chaussures de randonnées, et ma garde robe made in Décathlon pour aller à la découverte des Parcs Nationaux du Canada. Bon j’avoue j’ai la même peur qu’il y a quatres ans quand nous avons fait l’autre côté du Canada et des Etats Unis, je ne veux pas voir un ours de (trop prêt), et je  sais que je ne fais faire que parler et chanter pendant les randos pour les faire fuir sur notre passage ;-)

Notre programme, on l’a peaufiné pendant des mois, il sera je l’espère parfait. Entre des hôtels perdus en pleine nature, des chambres d’hôtes, voir même une cabane dans un parc, j’ai aussi pris le temps de noter toutes les bonnes adresses gourmandes à tester, je penses qu’on va s’en mettre plein les yeux et pleins les papilles pour reprendre des forces après les balades.

Alors si vous voulez découvrir les magnifiques paysages et les spécialités gourmandes canadiennes, retrouvez-moi sur les réseaux sociaux, je tâcherai de partager quelques photos sur instagram et sur facebook (ici aussi, sur la page du blog), avant de vous faire des articles plus complets sur le blog, mais pas avant la rentrée, je penses. Vous êtes nombreux à aimer mes articles de voyages, alors je vais continuer dans ce sens.

En ce qui concerne les réponses aux commentaires et aux mails, je ferai de mon mieux, mais serai un peu moins réactive, alors ne vous inquiétez pas, et je vous dis à bientôt, bonnes vacances à ceux qui partent et bon courage à ceux qui bossent.

Sinon, je vous ai prévu quelques recettes sur mon blog pour ce mois d’août, a un rythme un peu moins régulier que tout le reste de l’année, mais mes catégories sont à peu près à jour alors n’hésitez pas à aller voir du côté des archives pour y trouver de délicieuses recettes d’été.

13 réponses
  1. orihuela
    orihuela dit :

    bonnes vacances à vous ! un trés beau voyage s’annonce et ouiiiiiion adore tes articles récits de voyages, recettes bref t’es au top !!!!
    bisoussss

    @ merci Aurélie ;-)

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  2. FaydeFlo
    FaydeFlo dit :

    Coucou Audrey,

    Je te souhaite de supers vacances ! profite à fond de ces paysages fantastiques et reviens avec plein d’idées gourmandes ! je te laisse faut que je retrouve ma recette du pudding chômeur, j’ai une envie sucrée québécoise pressante ^^

    @ si tu la retrouves tu peux me l’envoyer ?

    Répondre
  3. Cédric
    Cédric dit :

    Salut,
    je vous souhaite de superbe vacance.
    En tout cas la région et le parcours choisie sont plus que magnifique.

    La petite clochette pour les ours est très pratique.

    Et n’oublie pas de tester la poutine une fois, ça vaut le détour hi hi hi. Non non rassure toi ils ont de très bonnes tables. Et des restaurants au nom très sympa… du genre le “cochon dingue”
    Et si une fois vous voulez manger fastfood, je te conseil la salade de choux crémeuse de la rôtisserie St-Hubert. J’en rêve encore.

    Et je ne sais pas si tu l’a vu, mais sur votre route, à Sainte-Flavie, il y a Capitaine Homard que tout nos amis québécois nous avait conseillé. Et c’est vrai qu’ils était très très bon.

    Encore une fois, bonne vacance

    @merci beaucoup pour les infos

    Répondre
  4. Jocelyne Gaulin
    Jocelyne Gaulin dit :

    Bonjour de la part d’une québécoise!

    Tu as la chance de visiter deux de mes trois endroits préférés de ma province. La Gaspésie et Charlevois te permettront de côtoyer notre beau fleuve et nos belles montagnes de Charlevoix. Je te souhaites une belle température qui te permettra d’apprécier nos beaux paysages…

    Bon voyage!

    @ merci Jocelyne, on a prévu de quoi nous couvrir :-)

    Répondre
  5. Sonia
    Sonia dit :

    Wahou vous allez en prendre plein les yeux!! Hâte de voir tout ça en photo!! BONNES VACANCES :) et profitez bien!!!Biz

    @merci Sonia

    Répondre
  6. Cécile
    Cécile dit :

    bon voyage Audrey ! Et… oui il peut faire frisquet, mais il peut aussi faire chaud, très chaud !! Car oui, au Canada, il ne fait pas -40°C en été. ça m’avait d’ailleurs amusée d’expliquer à un new yorkais, une fois, que non, il ne pouvait pas faire du ski à Toronto en plein mois de juillet… ouverture d’esprit quand tu nous tiens.

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  7. marieno
    marieno dit :

    Hyper contente pour vous, ce voyage va être magnifique ! Je serai bien rentrée dans une des valises :-). On a prévu d’y aller en février, pour la 4e fois, amoureux de l’hiver jusqu’au bout !
    Profitez !

    Répondre
  8. Virginie
    Virginie dit :

    Bonsoir,
    Je pars l’été prochain en Gaspésie, si vous avez des adresses d’hôtels, de restos sympas je suis preneuse!
    Merci d’avance

    Répondre
  9. Audrey
    Audrey dit :

    Bonjour,

    Merci pour toutes ces bonnes adresses et ce récit de vos belles vacances. ça donne envie….
    J’ai lu vos récits de long en large et ai pris de note afin de profitez de vos expériences.
    Nous préparons notre séjour avec un trajet assez similaire pour septembre prochain.
    Nous hésitons encore entre camping car et voiture + logement. Même si nous préférerions cette dernière solution afin de pouvoir rencontrer les québécois. Je souhaiterai donc essayer de faire un comparatif financier entre ces 2 option.
    Seriez vous ok pour me donner si vous le connaissez, une idée de votre budget logement plus location du véhicule?

    En vous remerciant
    Audrey :-)

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