,

La sauce barbecue maison, recette hyper facile et totalement addictive !

Toutes les sauces sont bien plus savoureuses dans leur version maison en comparaison avec celles que l'on trouve en bocal dans les rayons des supermarchés, même si c'est vrai que ces dernières sont bien pratiques au quotidien. Mais quand j'ai le temps, j'aime bien me lancer dans une sauce ...

Les Belles Perdrix Château Troplong Mondot I Gastro I Saint Emilion (33)

Il y a des adresses que l'on aimerai garder pour soi tellement elles sont magiques, pleines de charmes, avec ce je ne sais quoi qui fait que l'on a envie d'y revenir à peine en y étant...

Recette des pains pitas faits maison

Chaque année à la même période, je retrouve un attrait pour les pains maison. Faut dire que l'été c'est bien plus gratifiant de les préparer, avec les 25 à 30 degrés ambiants dans la cuisine, la pâte gonfle bien vite et le résultat est bien plus rapide qu'en ...

Tartelettes aux framboises

La tarte aux framboises, c'est le dessert préféré de mon chéri, mais il est assez difficile ... pas de crème pâtissière, des framboises bien sucrées, du croquant, du moelleux et de l'acidulé ! Alors j'ai regardé du côté de chez mon chef pâtissier chouchou, Christophe Michalak pour réaliser de délicieuses ...
,

Aubergines grillées, taboulé aux herbes

En dévorant le livre Jérusalem, dont je n'arrête pas de vous parler, j'y ai trouvé une recette d'aubergines grillées, servies froides et garnies d'une salade aux herbes, aux fruits secs et au boulgour. J'ai eu envie de la préparer, et comme d'habitude ...

Les crabes bleus I Maryland

Quand je suis arrivée à Annapolis, Susan m'a dit qu'elle allait me faire découvrir le Maryland Blue Crab, le crabe bleu du Maryland. C'est une spécialité de la Baie de Chesapeake, et on ne peut pas venir ici sans se faire un repas traditionnel à base de crabe ...