Les petits pains fourrés à la confiture

Lundi soir en rangeant la cuisine je me suis rendue compte que je n'avais plus de pain pour le p'tit déjeuner du lendemain, ni même de biscottes ou de petits pains suédois. Alors je me suis lancée dans des petits pains maison, ma recette classique des buns ...
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Pavé de Rumsteck au poivre, légumes plancha

Ce week-end nous avons été gâtés dans le Sud-Ouest : c'est comme si l'été était de retour après un début de septembre pas très sympa côté météo ! Alors vendredi soir, à peine rentrée du travail, je suis passée faire quelques ...

Menu saveurs d’enfance

Ce mois ci, j'ai planché sur le thème des saveurs de l'enfance pour mon menu de rentrée pour Marque Repère. Ce thème m'a vraiment inspiré et j'ai eu envie de préparer pour l'occasion un repas tout en gourmandise ...

Frittata de courgette au basilic

Il y a quelques semaines, je vous ai parlé de l'aperitivo à l'Italienne avec ma recette estivale de brochettes de melon et pastèque. Comme le soleil est bien présent ce week-end, je me dis que c'est le bon moment pour partager avec vous ma deuxième recette ...

Carrelet farci, pistache & menthe

Samedi matin, j'ai profité d'un peu de temps libre avec mon p'tit bonhomme pour aller chez Vents et Marée, profiter des promos du moment, et refaire le plein du congélateur. En plus c'est super pratique, sur ...

Dessert aux prunes & fromage blanc sans gluten

Nous avons tous autour de nous des personnes qui souhaitent manger sans gluten. Certaines pour des raisons de santé, d'autres pour suivre une mode ou un pseudo régime à la mode qui leur permettra de perdre quelques kilos. Alors forcément si on évites de manger des pizzas, des pâtes couvertes de ...

Financier léger aux pépites de chocolat

Les financiers, se sont mes petits gâteaux préférés. Moelleux, fondants, parfumés, je les adore, plus que les madeleines. J'en prépare de temps en temps à la maison, surtout quand il me reste des blancs d'oeufs, car la recette n'utilise pas les jaunes. J'aime aussi les faire ...
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Petits cakes aux figues et au chorizo

Le cake salé c'est mon meilleur allié des apéros entre amis, des piques-niques et même des soirs de semaine d'hiver pour accompagner une soupe de légumes maison et en faire un repas rapide et gourmand. Pour changer du ...
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Wok de blettes aux saucisses fumées

Dans mon panier de l'Amap, il y a un légume que mon chéri déteste, c'est les blettes. Et pas de chance, dans le panier de mercredi il y en avait. Mais dans mon malheur, une autre amapienne maman d'une p'tite copine ...

Jus de fruit maison, pour faire le plein de vitamines

Au quotidien, je ne bois pas de jus de fruits pour mes petits déjeuners, je préfère manger un fruit en morceaux, en compote ou cuit au four, voir de temps en temps un smoothie, car en mangeant les fruits entiers on bénéficie de ...