A la découverte de la Guadeloupe, Marie-Galante

Pendant notre semaine de vacances en Guadeloupe, nous avions une excursion de prévue sur l'Île de Marie-Galante. Cette île, située à 43 km de Pointe à Pitre est donc accessible en bateau. Elle est ronde, d'où sont surnom de "grande galette",…
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Saumon Teriyaki [recette japonaise]

Il y a des recettes qui sont tellement classiques à la maison, qui sont déjà sur le blog depuis bien longtemps et qui plaisent toujours. Comme le saumon teriyaki, une recette que j'avais publié sur mon blog en 2011. Mais comme vous ne pensez…

Bouchées moelleuses au saumon

Quand j'ai le temps, j'aime bien préparer des p'tites choses sympa pour les apéro, qui changent des blinis (même si j'ai une super recette rapide) et des rillettes de poisson (version thon & citron, maquereau, saumon & ...

Hachis parmentiers végétariens

A la maison, quand je cuisine au quotidien pour tous les trois, il n'y a pas forcément de la viande à tous les repas. Je suis convaincue qu'un peu plus de végétal dans notre alimentation ne nous fait pas de mal, pour plusieurs raisons, que…

Road Trip en Islande, Jour 6 : les Fjords de l’Est

Pour cette nouvelle journée à la découverte de l'Islande, nous partons vers l'Est, et plus particulièrement vers les Fjords de l'Est. Au programme, 500 kilomètres à découvrir les fjords les uns après les autres. Nous n'avions prévu…

Joues de porc à la bière

Habituellement, l'hiver j'aime bien nous préparer de bons petits plats mijotés. Sauf qu'avec les température que nous avons dans le Sud-Ouest ce hiver, je n'ai pas encore fait ni pot au feu, ni Boeuf bourguignon ou autres ...

Velouté de carottes aux lentilles corail

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette que j’ai cuisiné dans mon robot Magimix Cook-Expert. Je continue avec toujours autant d’entrain le test de se robot et je l’adore. Il ...

A la découverte de la Guadeloupe, Basse-Terre

Basse-Terre, c'est la partie la plus sauvage de la Guadeloupe, dominée par l'imposante silhouette de la Soufrière qui culmine à 1467 mètres. Le massif montagneux est recouvert d'un superbe forêt tropicale, classée Parc National depuis…
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Lapin au miel et aux épices

Il y a quelques jours, j'ai participé à de délicieux moments au Château Larrivet Haut-Brion, je vous en avais déjà parlé hier sur cet article. Un des moments forts de cette découverte, était un cours de cuisine, avec un panier imposé.…
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A la découverte du Château Larrivet Haut Brion

Il y a des événements qui ne se refusent pas (surtout quand mon agenda et ma p'tite organisation me le permettent !), comme passer deux journées à la découverte du Château Larrivet Haut-Brion, dans le Bordelais. Ce Château est situé…