Aujourd’hui mon p’tit bonhomme a 5 ans. Comme a cet âge là fêter son anniversaire c’est hyper méga super important, je lui ai demandé ce qu’il voulait comme gâteau. Il m’a d’abord demandé un gâteau dinosaure [1] vert, mais devant mon envie de faire autre chose que l’année dernière il m’a demandé le gâteau au colorant. Comme j’ai dit plus jamais de rainbow cake [2] car ce n’est pas bon du tout, il m’a ensuite proposé un gâteau en forme de tour de contrôle de Pat Patrouille. Son père se moquait de moi disant que j’étais obligée de lui faire plaisir, sauf qu’à J-3 de sa fête d’anniversaire je le sentais mal … en sachant que je n’avais rien anticipé, ni déco Pat Patrouille, ni pâte à sucre et que cela me faisait moyennement envie.
Mais je lui ai quand même prévu un gâteau Pat Patrouille, avec plein de couleurs et de bonbons. Là j’ai su que j’allais lui faire plaisir ! Et niveau coup de bluff ce gâteau est parfait :
- Une base de gâteau au yaourt, car c’est mon gâteau nature préféré. Parfumé au chocolat pour changer du cake au carambar.
- Un moule en forme de triangle, façon badges des Pat Patrouille. Un ancien modèle de chez Demarle qui dormait dans mon placard
- Un sachet de fondant blanc de chez Vahiné, parfait pour servir de colle pour les bonbons qui vont recouvrir le gâteau
- Pleins de bonbons, car c’est son anniversaire, l’occasion de manger les choses interdites le reste de l’année !
- Que des produits secs, pas de crème au beurre ou de ganache à la crème. Car on est en juillet, il fait chaud, j’avais besoin de préparer le gâteau des enfants la veille et ne plus y toucher le jour même.
- Des figurines Pat Patrouille, piquées dans sa boîte à jouets, bien lavées et séchées avant d’être disposées sur le gâteau.
Pour la p’tite histoire mon gâteau a fait sensation quand je l’ai posé sur la table. Sauf qu’au même moment, nous avons aussi posé les cadeaux sur la table ! Il a donc soufflé ses bougies, les copains ont tous pris une part de gâteau, lui c’est éclipsé en douce pour aller découvrir ses jouets !!! Ce n’est que le soir quand je distribuais les dernières parts de gâteaux aux copains qui partaient qu’il m’a demandé si je lui avait gardé une part pour le dîner … les jouets étaient découverts il était prêt à manger son gâteau :-)
Ingrédients (12 enfants)
1 yaourt (bio, vanille au lait entier ici)
1 pot de yaourt de beurre fondu (soit 80 / 90 g)
2 pots de yaourt de sucre de canne blond en poudre
3 pots de yaourt de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 pot de chocolat en poudre pour enfants (Cho’o Dej [3]de Vitabio chez nous)
3 œufs
1 pincée de sel
1. Dans un saladier, verser le yaourt.
2. Casser les oeufs dans un bol, les ajouter dans le saladier, mélanger avec un fouet.
3. Faire fondre le beurre une minute au micro-ondes, l’ajouter dans le saladier. Mélanger avec le fouet.
4. Ajouter ensuite le sucre, la pincée de sel, le chocolat, puis mélanger à nouveau.
5. Tamiser la farine puis l’ajouter dans le saladier. Mélanger jusqu’à ce que toute la farine soit incorporée et qu’il n’y ait pas de grumeaux.
6. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné (sauf si en silicone), et faire cuire pendant 35 minutes à 165°, en mode chaleur tournante. Quand le gâteau est cuit, le laisser refroidir avant de le démouler sur un plat de service.
Décorations
1 sachet de fondant blanc Vahiné
Fraises Tagada roses, rouges & violettes
Smarties
Oursons en guimauve
1. Démouler le gâteau sur un plat de service, le laisser refroidir pendant 30 minutes avant de le décorer.
2. Faire réchauffer le glaçage selon le mode d’emploi. A l’aide d’une spatule, enduire le gâteau de glaçage.
3. Coller les oursons en guimauve sur le tour du gâteau, puis les fraises Tagada puis les smarties.
4. Ajouter ses figurines préférées et cacher le gâteau jusqu’au moment de le déguster !