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Quiche aux lardons et aux champignons



Les quiches, ou tartes salées, ont toujours du succès à la maison. J’adore varier les garnitures mais là j’ai eu envie d’un p’tit mélange classique de champignons & lardons. Pour relever le tout j’ai utilisé un peu d’ail fumé (trouvé chez Grand-Frais) et de la ciboulette, c’était délicieux.

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Et le p’tit plus qui change tout sur les tartes maison, c’est la pâte. J’avoue je ne prend pas toujours le temps de la faire, pourtant à chaque fois que je le fais je me dis que ce n’est vraiment ni trop compliqué, ni chronophage, il faut juste anticiper un peu car la pâte doit reposer 30 minutes au réfrigérateur. L’idéal étant de la préparer la veille, voir de doubler les quantités, les étaler et en congeler une directement dans le moule à tarte, prête à utiliser pour une prochaine recette. C’est bien mieux que de la congeler en boule, la décongélation n’étant pas toujours évidente.

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Ingrédients pâte (4 personnes)

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Ingrédients (garniture)

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Recette

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Comme vous le savez, je suis blogueuse ambassadrice pour Tupperware depuis quelques mois. J’ai donc eu la chance de recevoir le nouveau moule tourtière ultra-pro qui a tout pour plaire : une matière légère, qui conduit bien la chaleur pour des tartes à la pâte croustillante, qui passe aussi bien au four, au lave vaisselle, au four à micro-ondes et même au congélateur, un couvercle en plastique qui se clipse sur la tourtière pour la conserver facilement et l’emmener partout.

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La Tourtière était offerte tout le mois de septembre [1] aux hôtesses qui organisaient un atelier chez elles. Elle est accompagnée d’un livret de recettes, d’un lot de crèmes Président et d’un bon d’achat pour les crèmes. Toutes les infos ici [2]pour organiser un atelier. Elle sera en vente sur le catalogue Tupperware d’ici la fin de l’année.

Tourtière reçue


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Mon nouveau livre de recettes Le meilleur de ma p’tite cuisine” est est pré-vente sur Amazon [3]Si vous voulez le recevoir le jour de sa sortie n’oubliez pas de le commander ! A l’intérieur, pas moins de 80 recettes, les meilleurs du blog mais aussi plein de nouvelles recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres pour égayer votre cuisine du quotidien