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Claus, le meilleur endroit pour un Brunch chic à Paris

Vous cherchez une adresse parisienne pour un brunch chic et gourmand ? Foncez chez Claus [1] ! A quelques pas du musée du Louvre, quasiment en face de chez Louboutin (mon rêve !) c’est le meilleur endroit pour y passer un moment gourmand.

Nous avons testé cette adresse fin juin dernier, lors de notre p’tite journée Parisienne, quand nous avons également déjeuner chez Ida [2].

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Avant d’y rentrer, j’ai adoré la façade qui annonce déjà le ton. Nous étions en semaine, en tout début de matinée, la salle n’était pas pleine et nous avons pu avoir une table au rez-de-chaussée, juste à côté de la fenêtre, avec une jolie vue sur toutes les gourmandises faites maison.

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Comme nous ne connaissions pas du tout l’endroit, nous avons été alléché par la carte et avons opté pour deux des formules brunch (30 euros environ). C’était une belle erreur, tout est terriblement bon et copieux, du genre à ne plus manger jusqu’au soir. Je n’ai pas l’habitude de prendre des brunchs dans les restaurants, j’opte pour du fait maison plus pratique pour gérer ce qui nous fait envie, et là même si ce n’est pas donné (30 euros) j’ai eu une impression de trop.

Je ne suis pas une adepte des grosses portions, façon gavage, j’aime bien manger mais pas avoir mal au ventre en sortant du restaurant car je n’ai pas voulu gâcher les plats proposés. Et là c’est cette impression que j’ai eu. Ok c’était bon, c’était de qualité, mais c’est trop : pains, viennoiseries, jus pressé, boissons chaudes, plat salé & plat sucré, le tout en grosses portions.

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Premières gourmandises qui arrivent sur la table, la panière de pain, aux céréales et complet ainsi que de la baguette, et une délicieuse brioche à la cannelle. Le tout accompagné de beurre et de confitures originales, la fraise & menthe était top.

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Mon chéri a droit à un délicieux cappuccino, moi à du thé de chez Mariage Frère et nous savourons nos jus pressés.

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Nos plats salés arrivent, les oeufs pochés, crème de petits pois sont sublimes. Un peu déçue par la grosse tartine avocat, oeuf & bacon dans laquelle ils m’ont mis une belle quantité de fromage alors que ce n’était pas marqué comme ingrédient à la carte. Mon chéri me prend mon assiette, moi la sienne, je n’y perd pas au passage les oeufs pochés aux petits pois sont bien plus délicats.

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Les plats sucrés arrivent … j’avoue nous n’avons plus faim mais nous allons quand même les goûter ! La brioche perdue, ricotta & pêches rôties est délicieuse, mais une couche plus fine de ricotta aurait été plus agréable à déguster.

Le super breakfast bowl était très original, mais également trop copieux, surtout après toutes les bonnes choses que nous avons eu avant ! Le mélange aux graines de chia est quand même spécial, a réserver aux fans de super aliments, de graines et de smoothie bowl.

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Sinon, juste en face il y a une épicerie du même nom qui propose plusieurs des plats en version à emporter mais également plusieurs produits d’épicerie fine.

Claus
14 rue Jean Jacques Rousseau
75001 Paris