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Le Lillet, l’apéritif Bordelais

Vous connaissez le Lillet ? C'est un apéritif Bordelais élaboré à partir de vin de Bordeaux (des Graves plus précisément), auquel on rajoute un peu de Quinquina pour l'amertume et de liqueurs de fruits pour les aromes. Il existe aussi…
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Gratin de pommes de terre au saumon fumé

La cuisine du quotidien ce n'est pas toujours le truc qui vous passionne. Moi je l'adore, j'ai toujours plein d'idées d'associations gourmandes, sans forcément suivre une recette mais en m'inspirant du contenu de mes placards et de mes envies…
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Salade sucrée salée au poulet grillé, avocat, orange & grenade

Si je ne devrais cuisiner que pour moi, il y aurait des salades composées plusieurs fois par semaine. J'adore ça, surtout quand elles sont pleines de couleurs, de textures et de saveurs différentes. Mais malheureusement pour moi mes deux…

Un bon p’tit déjeuner : pancakes & pommes aux cranberries

J'adore commencer la journée par un bon petit déjeuner, souvent composé de tartines, d'un smoothie, parfois d'un bol de granola au yaourt et aux fruits frais, bref selon mes envies je fais varier le contenu de mon plateau pour qu'il ne soit…

Le meilleur des clafoutis aux cerises, à la Fève Tonka

Le clafoutis aux cerises c'est mon dessert préféré, celui que je me fais que pour moi toute seule, car je suis la seule à l'aimer. La semaine dernière mes parents m'ont donné des cerises de leur jardin et j'en avais cuisiné une version…

Légumes d’été rôtis au four

J'avais envie de préparer une ratatouille pour accompagner dimanche dernier les premières saucisses grillées à la plancha, et malheureusement les tomates ne sont pas encore trop de saison, alors j'ai opté pour une autre cuisson de mes aubergines,…

Du côté de Royan I Charente Maritime

Un grand week-end de mai était l'occasion parfaite pour prévoir un week-end entre amis, en Charente-Maritime. Et oui, il n'y a pas que La Rochelle et l'Ile de Ré qui méritent qu'on s'y pose, la destination Royan Atlantique un peu plus méconnue…

Tartines asperges & jambon Ibérique bellota

A la maison, nous sommes fan de jambon cru, et plus particulièrement de jambon Ibérique. Il faut dire que nous en avions fait une p'tite cure lors de notre séjour à Barcelone et que nous avions testé différents types de jambon, que ce…
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Merlu à l’ail à la plancha

Ca y est on passe en mode été, il était temps ! Le salon de jardin est bien en place sur la terrasse, la piscine chauffe petit à petit et mon p'tit jardin me promet de jolies framboises et plein d'herbes fraiches pour mes recettes. Et qui…
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Wok de légumes sautés au Tofu

Vous aimez les woks ? Cela tombe bien, moi j'adore ! J'en fais quand même beaucoup moins qu'avant (y'a 5 / 6 ans), car j'adore les wok bien relevés aux saveurs thaï et cette cuisine un peu trop pimentée ne plait pas du tout à mon p'tit…