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Rougail de saucisses un peu comme sur l’Ile de la Réunion

Pour mes 30 ans mon mari m'avais organisé des vacances surprises sur l'Ile de la Réunion, c'était un superbe cadeau dont je me souviens encore. Mon p'tit bonhomme était dans mon ventre et ce début de grossesse me fatiguait beaucoup, ces…
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Ma sélection des boissons de l’été

Ca y est l'été est là, les plus chanceux d'entre vous sont déjà en vacances et vous avez bien raison d'en profiter. L'été est propice aux déjeuners en plein air, aux barbecue en famille ou entre amis et pour accompagner vos grillades…

Sangria blanche aux fruits rouges

Aujourd'hui je vous propose une p'tite recette de cocktail ultra facile à faire et qui devrait avoir beaucoup de succès pour vos débuts de soirées d'été, ma sangria aux fruits rouges. L'été j'aime beaucoup proposer du vin blanc ou du…

Les biscuits pour offrir à l’école

Avec mon p'tit bonhomme on a un p'tit rituel de fin d'année : préparer un p'tit cadeau personnalisé pour les maitresses et les animatrices de la Garderie pour les remercier. Cette année c'est mon p'tit bonhomme qui a eu l'idée de faire…

Mon houmous léger & parfait pour l’apéro

J'adore préparer des p'tites choses à grignoter à l'heure de l'apéro, mais selon les saisons les envies diffèrent. J'évite d'allumer le four, je zappe les cakes salés et autres feuilletés pour proposer des choses plus légères à savourer…
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Château le Pape : Chambre d’hôtes dans le vignoble de Pessac-Léognan I Gironde

Lors de mon séjour sur la Route des Vins en Graves et Sauternes, je vous ai déniché un lieux d'exception pour résider dans une très belle Chatreuse au sein de l'Appellation des Pessac-Léognan, le Château au Pape. Bâtie en 1805 la chartreuse…

Pavé de saumon à la coriandre & poêlée d’aubergines

Le saumon est un de mes poissons préféré, j'adore le cuisiner car il peut être accommodé de 1001 façons. Quand je n'ai pas trop le temps de cuisiner, j'aime bien le faire cuire à la poêle et l'accompagner de riz ou de légumes vapeur.…

Brochettes de canard au Balsoy, échalotes confites au vinaigre balsamique

Je vous ai parlé il y a quelques jours de mon atelier avec Toscoro sur Bordeaux, voici aujourd'hui les premières recettes, réalisées avec le vinaigre Balsamique et le condiment Balsoy. Elles sont parfaites à cette saison, si vous avez…