Ma sélection des boissons de l’été
Ca y est l'été est là, les plus chanceux d'entre vous sont déjà en vacances et vous avez bien raison d'en profiter. L'été est propice aux déjeuners en plein air, aux barbecue en famille ou entre amis et pour accompagner vos grillades…
Sangria blanche aux fruits rouges
Aujourd'hui je vous propose une p'tite recette de cocktail ultra facile à faire et qui devrait avoir beaucoup de succès pour vos débuts de soirées d'été, ma sangria aux fruits rouges. L'été j'aime beaucoup proposer du vin blanc ou du…
Les biscuits pour offrir à l’école
Avec mon p'tit bonhomme on a un p'tit rituel de fin d'année : préparer un p'tit cadeau personnalisé pour les maitresses et les animatrices de la Garderie pour les remercier. Cette année c'est mon p'tit bonhomme qui a eu l'idée de faire…
Mon houmous léger & parfait pour l’apéro
J'adore préparer des p'tites choses à grignoter à l'heure de l'apéro, mais selon les saisons les envies diffèrent. J'évite d'allumer le four, je zappe les cakes salés et autres feuilletés pour proposer des choses plus légères à savourer…
Château le Pape : Chambre d’hôtes dans le vignoble de Pessac-Léognan I Gironde
Lors de mon séjour sur la Route des Vins en Graves et Sauternes, je vous ai déniché un lieux d'exception pour résider dans une très belle Chatreuse au sein de l'Appellation des Pessac-Léognan, le Château au Pape.
Bâtie en 1805 la chartreuse…
Pavé de saumon à la coriandre & poêlée d’aubergines
Le saumon est un de mes poissons préféré, j'adore le cuisiner car il peut être accommodé de 1001 façons. Quand je n'ai pas trop le temps de cuisiner, j'aime bien le faire cuire à la poêle et l'accompagner de riz ou de légumes vapeur.…
Brochettes de canard au Balsoy, échalotes confites au vinaigre balsamique
Je vous ai parlé il y a quelques jours de mon atelier avec Toscoro sur Bordeaux, voici aujourd'hui les premières recettes, réalisées avec le vinaigre Balsamique et le condiment Balsoy.
Elles sont parfaites à cette saison, si vous avez…