Noix de St Jacques, fondue de poireaux & fenouil

La semaine dernière mon panier de l’Amap était très vert, et vous m’avez demandé comment cuisiner le fenouil. C’est un légume que j’aime beaucoup, et je trouve qu’il est dommage de ne pas y penser plus souvent. J’aime beaucoup le cuisiner avec des produits de la mer, son côté anisé leur convient parfaitement. Comme mes … Lire la suite de Noix de St Jacques, fondue de poireaux & fenouil