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Yaourts parfumés à la vanille et à la lavande

Vous trouvez surement cette association de saveurs assez improbable et pourtant elle est ultra savoureuse ! Il y a quelques temps, j’ai goûté un produit qui m’avait titillé les papilles, c’était des noix de cajou parfumées [1] aux graines de chia, à la vanille et à la lavande. Ce n’est pas un produit que l’on trouve en France mais en Asie et le mélange de vanille crémeux twisté par la lavande était vraiment divin.

En cherchant dimanche comment parfumer ma dernière fournée de yaourt, cette association m’est venue en tête et cela fonctionne à merveille. Attention cependant quand vous utilisez des huiles essentielles à acheter des huiles à usage à alimentaire et biologiques. Il existe également des restrictions pour leur usage, elles sont déconseillées aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 6 ans.

Pour faciliter leur usage, j’aime bien utiliser les huiles essentielles en cristaux [2]. Je les trouve en magasins bios avec les épices.