Jamie Oliver c’est mon chef Chouchou depuis des années maintenant ! Il sort régulièrement de nouveaux livres de recettes, et j’en ai une sacré collection, je n’ai jamais été déçue (sauf une fois !), j’adore sa façon de cuisiner.
Et là, encore une fois il a réussi à me séduire avec son dernier livre, VEG, consacré aux légumes.
Dans ce livre il nous propose plein de recettes de plats complets, tellement appétissants qu’on a envie de tous les réaliser. Il y a des inspirations d’un peu partout, les légumes de toutes les saisons sont utilisés, c’est un bon basique à avoir à portée de main.
J’aime également le bon sens dont il fait preuve, son ouverture d’esprit, sa tolérance loin des sectarismes en tout genre. Oui on peut aimer les légumes, adorer la viande mais vouloir moins en manger, privilégier les produits de qualité et ne rien diaboliser.
Car Jamie prône une alimentation variée et équilibrée, savoureuse, pleine de goûts et de textures et ça j’adore ! Bref un nouveau basique dans ma bibliothèque gourmande.
Bonjour Audrey
Wouah en effet il a l’air super son livre VEG , le sublime tajine de légumes est bien tentant, le reste aussi d’ailleurs, merci de nous le faire découvrir, je comprend pourquoi tu l’aimes bien.
bonne journée
Claudine
@ merci Claudine oui Jamie a une vision de la cuisine que j’adore
Tu as lu dans mes pensées !
Je feuilletais hier soir tes articles sur les livres de Jamie !
@ ahaha vive Jamie je l’adore !