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Wok de choux de Bruxelles

Vous aimez les choux de Bruxelles ? Si la réponse est non, savez-vous les cuisiner pour qu’ils donnent le meilleur d’eux même ? Car sincèrement si vous les cuisez à l’eau bouillante pendant longtemps vous n’avez aucune raison de les apprécier.

Mais quand ils sont bien cuisinés, c’est super bon ! Il faut privilégier une cuisson minute à forte chaleur c’est ce qui lui va le mieux, à la poêle, ou rôti au four. Il ne faut pas non plus hésiter à les couper en deux ou en quatre pour que le résultat soit parfait.

Moi je les adore tout simplement poêlés avec un peu d’huile d’olive et relevés de piment, avec un reste de pousses d’épinards et quelques cacahuètes c’était parfait pour accompagner un bol de riz.