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Brownies chocolat noix de pécan

Mon p’tit bonhomme est fan de brownies, si je me souviens bien c’est un gâteau que j’adorais adolescente avant de m’en lasser, mais lui c’est le cake au carambar [1] qui ne le tente plus en ce moment. Et oui nos goûts évoluent ! 

Alors pour lui faire plaisir j’ai préparé des brownies dans mon petit moule tablette [2] Guy Demarle [3]. Malheureusement ce produit n’est plus en vente actuellement, mais moi je l’adore. Il me permet de faire des petits gâteaux parfaits pour le goûter, genre 9 petites portions, avec une compote ça équilibre un peu le goûter. 

Si vous n’avez pas un moule équivalent (contenance 67 cl, profondeur 4,5cm, longueur / largeur 14,5 cm) n’hésitez pas à doubler les proportions, il fonctionnera parfaitement dans le grand moule tablette (ou tout autre moule à manqué). Adaptez juste le temps de cuisson à sa dimension.  

Côté réalisation, cette recette demande très peu de vaisselle et d’ustensiles, vous aurez besoin uniquement d’une casserole et d’une maryse. Pratique, non ? 

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en ligne sur le site Guy Demarle

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