Qu’est ce qu’on mange à Noël ?
Cette année c’est vous qui préparez le dîner du réveillon de Noël ou le repas du midi et vous êtes à la recherche d’idées recettes pour l’occasion. Cela tombe bien, vous êtes au bon endroit, voici mes meilleurs recettes de fêtes classées par produits !
Aujourd’hui je vous partage mes recettes apéro et ensuite je vous proposerai également mes recettes d’entrées, de plats et de desserts pour Noël.
Foie-gras
- Tartines foie gras & cèpes [1]
- Verrines de betterave & foie gras [2]
- Bouchées de foie gras au Pain d’Epices [3]
- Muffins au foie gras et au Pain d’épices [4]
- Mini burgers foie gras & magret fumé [5]
- Barquette d’endives au foie gras et magret fumé [6]
- Sucettes de foie gras [7]
- Toasts piment d’Espelette et foie gras [8]
- Toasts de Rattes de Touquet [9]
- Tartines de duo de figues & foie gras [10]
- Club Sandwichs foie gras & crudités [11]
Canard
- Petites tartines de magret de canard à l’orange [12]
- Bouchées aux pommes et magret fumé [13]
- Barquette d’endives au foie gras et magret fumé [6]
- Mini burgers foie gras & magret fumé [5]
- Sucettes de canard sauce au poivre vert [14]
Saumon
- Petits choux au saumon fumé [15]
- Tartines de pain brioché maison au saumon fumé et agrumes [16]
- Gaufrettes au curry, saumon fumé et yuzu [17]
- Cupcakes au saumon fumé [6]
- Champignons aux rillettes de saumon [6]
- Tartelettes saumon & piment d’Espelette [18]
- Cake au saumon fumé, gingembre et coriandre [19]
- Duo de saumon et avocat au Yuzu [20]
Caviar d’Aquitaine
- Crémeux de chou fleur au Caviar d’Aquitaine [21]
- Tartelettes aux St Jacques, mousseline de sole et Caviar d’Aquitaine [22]
- Duo d’esturgeon fumé et caviar primeur [23]
Crustacés
- Verrine de crabe, chantilly à la Noix de coco [24]
- Bouchées de crevettes [25]
- Petits moelleux au crabe [26]
Coquillages
- Oeufs brouillés aux oursins [27]
- Tartelettes aux St Jacques, mousseline de sole et Caviar d’Aquitaine [22]
- Tarte feuilletée St Jacques & Jambon de Parme [28]
Bouchées apéro
- Gougères maison [29]
- Bouchées moelleuses au houmous [30]
- Petits Sandwichs apéro [31]
- Sapin feuilleté au Pesto et Jambon cru [32]
- Pruneaux au lard fumé [6]
- Tartelettes d’esturgeon à la tomate [33]
- Toast de pain polaire au boudin blanc [34]
- Pruneaux & noix au Jambon de Bayonne [18]
- Sablés aux olives d’Espagne [35]
- Cookies chorizo tomates séchées [36]
- Blinis maison [37]
- Gaufres de pommes de terre aux rillettes de poisson [38]
- Tapas de champignons et Pata Negra [39]
- Tarama maison [40]
- Fingers Apéro [41]
- Feuilletés jambon ciboulette [42]