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Bûche de Noël chocolat framboises

J’espère que vous allez bien et que les préparatifs des fêtes se passent bien également. Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple de bûche de Noël, une recette facile pour ceux qui n’ont ni l’envie ni le temps de se lancer dans des bûches entremets comme ma bûche Tiramisu framboises [1] ou celle façon Equinoxe de Cyril Lignac [2]

Voici une bûche toute simple, à base d’un biscuit moelleux imbibé d’un sirop vanillé, garni d’une crème mousseuse chocolat praliné et recouverte de quelques framboises. 

Il me restait des blancs d’oeufs après avoir réalisé mes autres bûches donc cette recette est parfaite pour les écouler !