Livres de cuisine

[Lectures gourmandes] Easy Chine, Margot Zhang

Easy Chine de Margot Zhang

Margot Zhang est l’auteur du blog Recettes d’une Chinoise et j’adore depuis de nombreuses années découvrir ses recettes qui me font voyager très loin et j’ai craqué pour le livre Easy Chine d’une collection que j’adore chez Mango. 

Cette collection est super bien faite, elle permet de découvrir des cuisines différentes sous plusieurs angles, en restant sur des recettes accessibles avec des ingrédients facile à trouver.  

Margot nous y détaille d’abord les habitudes alimentaires en Chine, puis nous liste les ingrédients dont nous aurons besoin, ainsi que les recettes de base. 

Les recettes sont pleines de gourmandises, superbement expliquées et celles que j’ai testé délicieuses. Si vous voulez découvrir la cuisine chinoise, c’est ce livre gourmand qu’il vous faut. Il est vendu 15 euros, disponible ou sur commande dans toutes les librairies.

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