Pâtes à la truite et au citron

P’tit bonhomme m’a réclamé des pâtes pour le dîner alors que j’avais un joli filet de truite à cuisiner. Ca tombe bien les deux sont parfaits pour réaliser une recette de pâtes à la truite et au citron

J’aime bien acheter de la truite plutôt que du saumon, car elle est élevée en France est provient même de piscicultures locales et c’est moins cracra côté élevage et alimentation que le saumon, et c’est également moins gras. 

Pour ma recette j’ai cuit au four un filet de truite avant de l’émietter et de le mélanger avec mes pâtes, du zeste et du jus de citron et de l’huile d’olive. Cela donne une recette toute simple et savoureuse.

N’hésitez pas à ajouter quelques jeunes pousses d’épinards pour ajouter un peu de verdure, je n’en avais plus j’ai servi un p’tit bol de soupe en entrée pour avoir un peu de légumes dans nos assiettes.

Voir les commentaires

  • Salut Audrey !
    Je découvre ton blog à l'instant et je le trouve super. Grâce à lui, je vais pouvoir mijoter de bons petits plats pour ma famille. Merci pour le partage de recettes.

Recettes récentes

  • Pains maison
  • Tartines, croques & galettes

Comment faire un pain-sandwich dans le moule tablette Guy Demarle ?

Comment faire un pain-sandwich dans le moule tablette Guy Demarle ? Je suis toujours ultra… Lire la suite

il y a 4 jours
  • Légumes

Comment faire cuire les asperges blanches ?

Vous aimez les asperges et vous vous demandez comment faire cuire les asperges blanches ?… Lire la suite

il y a 6 jours
  • Nouvelle Aquitaine

Comment découvrir les marais et le Parc des Jalles de Bordeaux Métropole ?

Ce week-end avait lieu l'évènement "Les 48 heures de l'agriculture Urbaine" à Bordeaux et dans… Lire la suite

il y a 7 jours
  • Irlande

Que faire dans le Nord du Connemara ?

Après avoir découvert le sud du Connemara, il ne faut pas oublier de continuer la… Lire la suite

il y a 1 semaine
  • Légumes
  • Pommes de terre

Le Top 5 des meilleurs accompagnements pour des grillades

Quels accompagnements servir avec des viandes grillées au barbecue ou cuites à la plancha ?… Lire la suite

il y a 1 semaine
  • Poisson
  • Salades composées

Comment faire un Poke Bowl ?

Vous aimez les Poke Bowls ? Mais savez-vous comment faire un Poke Bowl ou vous… Lire la suite

il y a 2 semaines