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Tarte aux épinards, tomates séchées et pignons

Une p’tite tarte salée veggie pour bien commencer la semaine, ça vous tente ? Habituellement, les tartes [1] aux épinards je les prépare plutôt avec du saumon ou de la truite fumée, voir avec de la coppa et des champignons une recette qu’on adore aussi. 

Voici mes recettes : 

Tarte aux épinards et truite fumée [2]

Tarte aux épinards, champignons & coppa [3]

Là j’ai eu envie d’une recette sans charcuterie, ni poisson et j’avais un bocal de tomates séchées à l’huile dans mon placard plus des pignons. Le duo était parfait ! Cette tarte salée était pleine de saveurs, on a adoré. Tellement que je n’ai même pas pu prendre une photo de la tarte après cuisson …