J’ai testé pour vous les thés et infusions Panda Tea [1]dont on entend souvent parler sur les réseaux sociaux. En amatrice de thés, rien de mieux que de tester et me faire ma propre opinion !
Une marque française et certifiée biologique
Panda Tea est une marque Française, qui nous propose des mélanges à base d’ingrédients naturels et certifiés biologiques par Ecocert, ainsi que du thé Matcha bio. Le fondateur de Panda Tea, Thibault, est passionné de plantes et docteur en pharmacie.
Il a créé plusieurs mélanges de thés et d’infusions pour soutenir nos efforts à avoir un mode de vie sain et équilibré pour un meilleur bien-être physique et moral.
Les produits sont très facilement identifiables, avec une marque à forte visibilité. Ils ont joué sur le côté sympathique et ludique du Panda, en changeant les couleurs selon les produits.
Une gamme de plus de 25 références
Aujourd’hui la gamme compte 25 références, pour plaire au plus grand nombre. Il y a des mélanges plus classiques et d’autres plus originaux, certains sont orientés vers le bien-être à consommer selon nos attentes ou le moment de la journée.
Chez Panda Tea ils ont opté pour un conditionnement en sachets plutôt qu’en vrac. Ils sont en coton biodégradable, et conditionnés en France et sur l’étiquette du sachet de thé il y a toujours une petite phrase sympathique à lire.
Le seul thé qui n’est pas conditionné en sachet est le matcha, car c’est un thé en poudre. Celui que l’on retrouve chez Panda Tea un thé matcha bio de grade cérémonie, la plus haute qualité pour ce type de thé japonais nature, riche en anti-oxydants.
Mon avis sur le Matcha Panda Tea
Amatrice de thés matcha du Japon, j’ai été agréablement surprise par le thé matcha [2]cérémonie bio. Sa boîte alu le protège bien de la lumière, et il a une belle odeur d’herbe fraiche.
Côté saveurs c’est un thé matcha facile à boire, car sans amertume, plein d’umami.
Il est réduit en poudre fine et se mélange facilement à de l’eau (à 75 °) pour le consommer nature ou en latte chaud ou glacé. Pour le mélanger facilement il faut utiliser le fouet à matcha [3] qui permet de le faire mousser au contact d’une petite quantité d’eau dans un bol.
Comme il est bio, il est sans pesticides, totalement naturel et plein de bienfaits pour notre corps, à retrouver sur le site de Panda Tea [4].
Je l’ai testé également en cuisine, pour parfumer un cake et sa saveur est douce et il donne une belle couleur aux recettes réalisées avec.
Le fouet en bambou proposé par Panda Tea est parfait pour faire mousser le matcha, il est doté de 100 tiges ce qui permet de bien mélanger le thé et enlever les grumeaux qui pourraient se former.
Comment consommer le Matcha Panda Tea ?
Très savoureux, il se plie à toutes vos envies ! Il se déguste aussi bien nature froid que chaud, ou en latte. Voici quelques idées de dégustations :
- Classique : fouetté avec de l’eau à 75°, pour le déguster nature, à la Japonaise.
- Thé glacé nature : une belle cuillère à café dans 50 cl d’eau glacée. A mélanger directement dans une bouteille pour le savourer au fil de la journée.
- Matcha Latte : un mug de lait mousseux, réalisé en fouettant l’équivalent d’un demi mug de lait tiède (de vache ou végétal) au batteur électrique ou au mousseur à lait et en ajoutant du thé matcha fouetté avec un peu d’eau à 75°.
- Iced Matcha Latte : la même recette que le matcha latte, sans faire chauffer le lait et en versant la préparation dans un grand verre rempli de glaçons.
Mon avis sur les infusions Panda Tea
La gamme de Thés et d’infusion est grande chez Panda Tea. Toutes sont faites aussi bien pour un usage en version chaude que glacée, pour nous hydrater tout au long de la journée.
Pour une première découverte j’ai opté pour un coffret découverte de 20 sachets [5], pour goûter 5 mélanges bio et parfumés :
- Sleep Well : infusion parfum caramel & fruit de la passion, relaxante et appaisante.
- Night Cleanse : infusion parfum menthe, pour réduire les ballonnements et faciliter la digestion.
- Digestea : infusion parfum citron & bergamote pour mieux digérer après un repas.
- Sportea : infusion parfum orange & orange sanguine, pour drainer et hydrater le corps après une séance de sport.
- Iced Tea Detox – Fruits Rouges : infusion glacée, à déguster nature sans sucre elle est extra !
J’ai trouvé les mélanges tous différents en saveurs et très bon. J’aime le fait que ce soit des sachets mousseline en tissus, que je peux composter.
J’aime moins l’emballage individuel, même si c’est bien pratique pour en avoir toujours dans mon sac à main ou à transporter pour les vacances, ça permet de protéger les sachets plus facilement.
Des thés à acheter en ligne ou en pharmacie
Toute la gamme est disponible en ligne sur le site de Panda Tea. La livraison se fait partout en France, en Europe, aux Etats-Unis et au Canada. C’est très rapide, j’ai reçu ma commande en moins de 3 jours.
Ils sont également distribués dans plus de 2.500 pharmacies en France, et facilement identifiables avec le packaging Panda.