Dernièrement, j’ai pu découvrir quelques vins super sympa. Alors plutôt que de les garder pour moi, dorénavant je partagerai avec vous mes découvertes le week-end. On parlera de vins blancs, de vins rouges, de bulles, de vins d’ici et d’ailleurs, pour se faire plaisir.
Vin Blanc Bodega Piedra Negra, Torrontes
? Quel vin ?
Un vin blanc sec d’Argentine, Bodega Piedra Negra, réalisé avec le cépage blanc emblématique de l’Argentine, le Torrontes.
C’est un vin blanc élégant, aux arômes de fruits exotiques. J’aime ses notes d’agrumes, de jasmin, c’est un vin vif et frais, surprenant.
? Quel accord ?
Un vin idéal à servir à l’heure de l’apéro, avec des rillettes de poisson [1], ou quelques crevettes.
Je l’ai servi avec mon Poke Bowl [2]car il s’accord aussi aux saveurs asiatiques et aux poissons et ces notes d’agrumes vont à merveille avec ma recette.
? Où le trouver ?
Ce vin est distribué en France par François Lurton [3], il est donc facile à trouver. On peut l’acheter sur leur site, moi je l’ai trouvé chez Dock du Vin [4]. Côté tarif, on est à 13,5 euros la bouteille