La bouteille du week-end #02

Dernièrement, j’ai pu découvrir quelques vins super sympa. Alors plutôt que de les garder pour moi, dorénavant je partagerai avec vous mes découvertes le week-end. On parlera de vins blancs, de vins rouges, de bulles, de vins d’ici et d’ailleurs, pour se faire plaisir. 

Vin rouge Château Teynac, Saint-Julien

? Quel vin ?

C’est un vin La semaine dernière, c’était la Tournée des Vins de Bordeaux, les Vignerons du Bordelais ont fait découvrir leurs vins chez des cavistes partout en France.

J’ai pu découvrir les vins des Châteaux Teynac et Corconnac aux Domaines qui Montent, caviste à Eysines.

Mon coup de coeur, c’est pour le vin rouge du Chateau Teynac, millésime 2015. Un vin puissant mais délicat, aux notes de fruits noirs, sans trop de tanins.

? Quel accord ?

Ce vin plaira aux amateurs de vins du Médoc, surtout que le millésime 2015 est vraiment topissime sur cette appellation.

Il va a merveille avec une viande rouge en sauce, comme des joues de boeuf confites, ou une épaule agneau confite au four.

? Où le trouver ?

Directement au Château, et chez les cavistes, comme par exemple Aux Domaines qui Montent, au tarif de 39 euros.

A noter que le second vin du Château, Eleonore, est également superbe, avec des notes encore plus fruitées, au tarif de 27,90 euros.