C’est nouveau … et c’est bon ! Retrouvez dans cette rubrique mes dernières découvertes gourmandes. Aujourd’hui on découvre le Biscuit Eugénie de Ladurée qui vient sacrément concurrencer les macarons.
Une nouvelle gourmandise du nom d’Eugénie
Qui ne connait pas les macarons de chez Ladurée [1]?
J’adore ces p’tits gâteaux ronds et gourmands, mais également l’univers girly et chic de Ladurée. J’aime lors d’un séjour Parisien [2] prendre un thé chez Ladurée accompagné de macarons.
Mais là, je vous parle d’une nouveauté, encore plus gourmande : une nouvelle gourmandise fait son entrée dans l’histoire de la maison Ladurée sous le prénom Eugénie.
Un Eugénie, c’est surtout un mariage de textures inattendu, avec un biscuit craquant, sans gluten, un cœur fondant et un enrobage en chocolat croquant qui fait écho à l’icône de la Maison : le macaron.
Derrière les teintes douces se cachent des sensations étonnantes : des parfums authentiques, avec la juste dose de sucre, des matières premières d’exception et des colorants naturels.
Une nouvelle gourmandise du nom d’Eugénie
Eugénie se décline en 8 parfums iconiques de la Maison Ladurée.
- Cassis et violette : une coque craquante en chocolat blanc, un cœur fondant à la violette et au cassis de Bourgogne, un biscuit sablé.
- Thé Marie-Antoinette : une coque craquante en chocolat blanc, un cœur caramel infusé au Thé Marie-Antoinette (thé noir de Chine, de pétales de rose, d’agrumes et de miel), un biscuit sablé.
- Pistache : une coque craquante en chocolat blanc, un cœur praliné à la pistache de Sicile à la fleur de sel, un biscuit sablé.
- Fleur d’oranger : une coque craquante en chocolat blanc, un cœur fondant à la fleur d’oranger et la mandarine de Sicile, un biscuit sablé.
- Rose : une coque craquante en chocolat blanc, un cœur fondant à la rose et au litchi, un biscuit sablé.
- Caramel : une coque craquante en chocolat au lait, un cœur caramel à la fleur de sel, un biscuit sablé.
- Vanille : une coque croquante en chocolat blanc et perles de vanille, un cœur fondant infusé aux gousses de vanille de Madagascar, un biscuit sablé.
- Chocolat : une coque craquante en chocolat noir, un cœur caramel au chocolat Nyangbo 68%, un biscuit sablé.
Ou les trouver le biscuit Eugénie de Ladurée ?
La gamme se présente en coffrets à motif « toile de Jouy » avec des dessins uniques de pâtisseries, clin d’œil au savoir-faire de la Maison et en hommage à Marie-Antoinette, autre souveraine inspiratrice de la Maison.
Ces biscuits sont disponibles dans toutes les boutiques de France et sur laduree.fr [3] depuis le 15 février 2023.
Coffet de 6 – 19,50 € / Coffret de 12 – 34€ / Coffret de 18 – 49 €