La recette simplissime des tartines du dimanche soir

Envie d’une recette simplissime des tartines du dimanche soir pour terminer le week-end sur une note gourmande sans passer des heures en cuisine ? Voici ma recette parfaite spéciale plateau télé pour profiter d’une bonne série, ou d’un bon film.

A la maison le dimanche soir c’est mon p’tit moment de pause, je ne passe pas de temps dans ma cuisine.

Alors en hiver c’est souvent des soupes qui cuisent toutes seules, en été des salades composées et entre les deux c’est selon l’envie du moment.

Là par exemple, j’avais du bon pain de campagne frais, alors j’ai eu envie de préparer des tartines gratinées.

L’idée est super simple, c’est de faire avec ce que j’ai sous la main :

une bonne couche de sauce tomate, j’ai toujours un bocal de sauce tomate au basilic Barilla, je l’aime beaucoup elle a la bonne texture et un bon goût. Sinon c’est sauce tomate maison !
des lamelles de champignons frais, c’est un légume qu’on adore à la maison, j’en ai toujours. Ca aurait pu être aussi des jeunes pousses d’épinards par exemple.
des morceaux de poisson en conserve, là c’est du maquereau au naturel, ça aurait pu être du thon. J’en ai toujours deux ou trois conserves d’avance en dépannage c’est bien pratique.
Quelques herbes du jardin pour la touche de verdure.
Du Parmesan fraichement râpé. J’en ai toujours un morceau dans la boîte à fromages, c’est parfait pour les pâtes, les gratins, les lasagnes et c’est moins cher et de meilleur qualité que le Parmesan déjà râpé. Avec ma râpe microplane je le râpe selon les besoins.