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Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 2285.
Ca y est … petit à petit après avoir traversé l’Etat de Washington, celui de l’Oregon puis de l’Idao nous arrivons enfin dans le Wyoming. Son nom indien signifie « Grandes Plaines » et c’est dans cet état qu’est né le concept de Parc National, avec la création en 1872 de celui de Yellowstone. C’est l’Etat le moins peuplé des USA, il […]
Si vous avez à peine 15 minutes pour préparer votre dîner, cette recette est pour vous : de délicieuses petites tartelettes aux épinards et au chèvre frais. L’astuce c’est d’utiliser quelques produits bien choisis pour vous faire gagner du temps sur la préparation : des carrés de pâte feuilletée Croustipate : je ne vous apprend rien si je vous dit […]
Même si j’aime ça, je ne cuisine vraiment pas souvent les pâtes à la carbonara, même si j’ai une recette qui déchire et qui plait toujours, car c’est quand même pas le plat de pâtes le plus léger qu’il soit. Cependant, j’en ai fait pendant nos vacances dans les Alpes et mon p’tit bonhomme m’avait fait remarqué que c’était trop […]
Début août, à peine nous étions en vacances nous avons pris la direction de La Baule, en Loire Atlantique, pour quelques jours de vacances en bord de mer avant de rejoindre les montagnes. J’ai profité pour l’occasion d’une jolie proposition des Gîtes de France pour tester leur offre d’hébergement en France. Quand nous organisons nos vacances, nous réservons souvent des […]
Les quiches, ou tartes salées, ont toujours du succès à la maison. J’adore varier les garnitures mais là j’ai eu envie d’un p’tit mélange classique de champignons & lardons. Pour relever le tout j’ai utilisé un peu d’ail fumé (trouvé chez Grand-Frais) et de la ciboulette, c’était délicieux. Et le p’tit plus qui change tout sur les tartes maison, c’est […]
Les blettes sont de retour dans mon panier de l’Amap … ma hantise pour les faire manger à ma p’tite famille et surtout à mon chéri qui les voit toujours d’un mauvais oeil ! Alors pour la peine aujourd’hui j’ai envie de faire un gratin avec les côtes toutes blanches et toutes fraiches. Pour relever le tout, une bonne sauce […]
Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois, mais j’habite dans l’agglomération Bordelaise, en bordure de la zone maraîchère d’Eysines, une zone protégée de toute construction et qui est réservée aux cultures. Petit à petit le nombre de maraichers présents sur la zone diminue, mais c’est vraiment top de pouvoir acheter mes légumes directement sur les exploitations qui font de […]
A peine j’avais reçu ma dernière Degustabox que j’avais envie d’utiliser quelques produits pour un repas pour tous les trois. Le paquet de quinoa déjà cuit m’a inspiré des galettes, dans lesquelles j’ai ajouté le crabe en boîte. Accompagnées de haricots vapeur, et de la sauce tomate de la box, c’était parfait pour improviser rapidement un dîner d’un soir de […]
Aujourd’hui je vous propose une p’tite excursion dans l’Ouest américain, en prenant la route depuis Baker City, dans l’Oregon jusqu’en Idaho. Pendant deux jours nous étions vraiment plongé dans l’Ouest Américain du temps des pionniers, comme je l’imaginais : des routes immenses, des camions monstrueux, une impression d’être seuls au monde dans ses immenses étendues de desserts, de montagnes, de […]
Le mois de septembre nous réserve encore de belles journées ensoleillées, attendez donc avant de ranger la plancha ou le barbecue pour l’été prochain ! Surtout que j’ai une délicieuse recette à vous proposer pour les amateurs de grillades. A la maison, quand je penses grillades, je ne peux m’empêcher de faire mariner ma viande, que ce soit du boeuf, […]