Auteur : Audrey Bourdin

CéréalesRecettes d'Italie

Risotto aux asperges et petits pois

Comme je vous le disais la semaine dernière, j'ai ramené dans mes valises de Londres le dernier livre de Jamie Oliver, Jamie Does. Dans ce livre, comme dans les deux derniers que j'adore (Jamie Italy et Jamie America), Jamie nous raconte des recettes au travers de ses voyages. Dans "Jamie…

Riz

Origami, riz, Carrie. Journée pourrie.

Aujourd'hui (enfin hier, hein, j'écris la nuit moi), j'ai (on a) cassé ma voiture. Bêtement. Suffisamment pour dire qu'un scenic c'est plus solide qu'une Clio. Alors passé le moment à regarder en pleurant l'avant de ma voiture façon origami de tôles, à poser des questions con genre "pourquoi y'a de…

Non classé

Eclairs aux fraises, crème mousseline, gelée de framboises

Ca y est, la fin des vacances approche. Alors pour arrêter de me poser la question du "dans quel état je vais retrouver mon bureau  lundi après plus de 2 semaines d'absence", j'ai passé une partie d'une de mes dernières journées à faire de la pâtisserie. Et depuis mon cours…

Bavardages

Le retour du pur beurre avec Croustipate

Quand on regarde la composition des aliments qu'on met dans son caddy, parfois ca fait peur (et c'est pas bon), et certains produits n'arrivaient plus chez moi. Comme par exemple, les pâtes brisées en rouleaux, ou l'on ne trouvait pas un seul % de beurre, mais des graisses végétales hydrogénées,…

Gateaux

Gâteau au sirop de citron vert & thé à la menthe

Comme c'est les vacances en ce moment, je prends le temps de faire les choses. Comme par exemple, préparer un gâteau pour le 4 heure, bien meilleur que les biscuits industriels (bon ok j'ai ramené de Londres plein de cookies et ils ne sont parfaits !). J'avais envie de moelleux,…