Cela faisait quelques temps que je n’avais pas fait de pain, et cette recette m’a donné envie de la tester. Des petits pains cuits à la vapeur avant de cuire au four pour être tout moelleux et tout gonflés. Je les ai saupoudré de graines d’anis pour changer des graines de sésame, et le résultat était bien sympa. Ces petits […]
Si y’a quelque chose qui me caractérise le plus, c’est mon côté « organisation ». C’est comme ça, il faut que j’anticipe au maximum tout ce que je peux, pour laisser plus de place à l’imprévu quand il se présente. Bon y’a toujours des choses que je repousse pour le lendemain, mais ça on est tous pareil ! En tout […]
En Amérique du Sud, pour accompagner les grillades, on trouve souvent des salsa de tomates ou d’autres légumes. Ce ne sont pas vraiment des sauces comme on l’entend, mais des salades de légumes ou de crudités qui sont coupés en tout petits morceaux et très souvent bien relevées en piment, herbes et jus de citron vert. Tout cela me rappelle […]
Lorsqu’on était en vacances à la Réunion, j’ai vu de loin tous les Rhums arrangés qui me faisaient de l’oeil, mais il était hors de question d’en goûter. Par contre, j’ai trouvé de la place dans la valise pour ramener du Rhum, de la vanille et des épices pour préparer mes p’tits mélanges à la maison, les laisser reposer pendant […]
Les journées qui rallongent l’été, le soleil, les vacances qui approchent, tout est prétexte à profiter encore plus du jardin l’été, et c’est toujours très sympa d’y prendre l’apéro avec les amis de passage. Quand je veux proposer une p’tite gourmandise home-made pour l’apéro et faite en quelques minutes avec le contenu des placards, souvent c’est le cake salé qui […]
Je vous ai parlé il y a déjà quelques semaines du super week-end que j’avais passé avec les Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Le samedi matin, nous avions quitté Bordeaux pour nous rendre sur le Bassin d’Arcachon, direction le village de l’Herbe, proche du Cap Ferret. Nous avons déjeuné à l’hôtel de la Plage, une adresse super agréable ou le repas […]
C’est pas de ma faute, mais en ce moment il y a énormément de livres gourmands qui sortent et qui me donnent envie. Et puis à être à la maison depuis début juin, il me faut de la lecture. J’ai donc hésité entre deux livres sur les éclairs, et j’ai opté pour celui de chez Marabout qui m’a donné envie […]
J’adore les radis, alors depuis que j’en trouve sur l’étal du marché, j’en achète chaque semaine. J’adore les grignoter comme ça, nature, ou bien les servir avec des p’tites sauces apéro ou du bon pain croustillant et du beurre salé. Mais parfois, mes p’tits radis ils piquent. Et quand ça arrive, ça m’énerve, car ils trainent au fond du frigo […]
Une bonne salade complète, j’adore ça l’été. C’est frais, léger, plein de vitamines et de couleurs. Comme la salade niçoise. Il existe une multitude de recette de salade niçoise, ma préférée c’est celle-ci. Surement pas la recette “traditionnelle“, mais une version fraîche & légère avec une sauce bien relevée. Je n’avais plus d’anchois dans mon frigo, mais vous pouvez en […]
Je ne sais pas vous, mais quand je fais mes courses, j’aime bien découvrir de nouveaux produits qui finissent dans mon panier. L’avantage d’avoir mon blog, c’est que je suis maintenant informée très tôt de la sortie de ces nouveaux produits dont je reçois régulièrement les dossiers de presse et parfois même les produits pour les tester dans ma p’tite […]