A propos de Audrey Bourdin

Cet auteur n’a pas encore écrit sa bio.
Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 5241.

Publications par Audrey Bourdin

Wok de boeuf aux oignons

Il n’y a rien de plus rapide à préparer qu’un wok … on coupe tout en p’tits morceaux, une cuisson rapide à feu vif et c’est prêt pour se régaler. Mon chéri avait envie de boeuf, j’ai donc trouvé deux bavettes dans mon congélateur, qui coupées en p’tites lamelles, revenues avec des oignons, un peu de mirin et de sauce […]

Noix de cajou aux épices

Quand on achète des noix de cajou au rayon apéro des grandes surfaces, elles sont grillées et salées, ce dont je n’avais pas fait attention. Sauf que le jour ou j’ai acheté en vrac dans mon supermarché bio des noix de cajou, j’ai été terriblement déçue en en croquant une car elle n’avait pas ce goût caractéristique que j’adore. Alors […]

Le bubble-tea, ça vous parle ?

Il y a quelques jours, j’ai reçu un mail qui m’a fait sourire de bon matin. En effet, quelques passionnés de Bubble-Tea ont lancé le site Bubble-fever pour permettre à tous les amateurs de Bubble-Tea d’acheter sur le net de quoi préparer à la maison leur boisson préférée. Ca m’a donc rappelé les souvenirs de mes vacances de l’été dernier […]

Un week-end d’exception dans le Bordelais

Il y a déjà quelques jours, j’ai passé une excellente fin de semaine à la découverte des vins de l’appellation Bordeaux et Bordeaux Supérieur, avec les copines blogeuses culinaires  Joëlle et Anne et Cathy, ainsi qu’avec des blogueurs vins dont j’ai fait la connaissance, comme  Marion, Stanislas, Magda et Evelyne, Marieve, Nina & Miss Vicky Wine. J’en profites d’ailleurs pour […]

Biscuits au citron

J’avais dans le bac à légumes de mon réfrigérateur 3 citrons qui n’allaient pas tarder à montrer des signes de fatigue. J’ai hésité entre un cake au citron, un beurre au citron et aux herbes qui serait parfait pour apporter la touche finale sur des pavés de poissons vapeur, ou bien des biscuits. Ma gourmandise a encore pris le dessus, […]

Liegeois au Chocolat

Je n’ai jamais autant mangé de crèmes desserts qu’en ce moment …. vive le thermomix ! Et en plus c’est bon pour le budget courses, ça coute moins cher d’acheter les ingrédients de base que de craquer pour les desserts gourmands mais à la composition douteuse (épaississants, colorants, arômes artificiels, conservateurs, …) qu’on trouve dans les supermarchés. Alors aujourd’hui c’est […]

Cheesecake, coulis de fruits rouges

Il y a des jours ou rien ne vas comme je veux. Ça commence par se coltiner les courses un samedi matin car je n’ai pas anticipé et pris le temps de faire ma commande chez chronodrive. Ça continue en sortant du parking ou monsieur papy a qui on devrait retirer son permis n’en a rien à faire de ne […]

Wok de nouilles sautées aux légumes verts

Je ne peux pas commencer la semaine sans vous dire que j’ai passé grâce à mon blog un merveilleux week-end. Avec une douzaine d’autres blogueurs vins et cuisine, nous nous sommes retrouvés vendredi pour un week-end d’exception dans le Bordelais, grâce au Syndicat viticole des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Si vous me suivez sur twitter (& foursquare !), vous avez […]