Catégorie : Noël

Noël

Salade de lentilles tièdes aux St Jacques

La semaine dernière j'ai trouvé chez mon poissonnier des Noix de Saint Jacques qui étaient en promo, pour une fois ! Alors j'en ai profité. Et j'en ai fait de jolies verrines pour un apéro dinatoire. Associées aux lentilles c'était délicieux ! Et c'est aussi parfait comme idée recette pour…

Entrées de NoëlTerrines

Terrine de foie gras aux cranberries

Je suis du Sud-Ouest et depuis toute petite je suis une fan de foie gras. Qu'il soit mi-cuit en terrine, en conserve ou en escalopes poêlées je l'adore ! Et puis ça tombe bien, les fêtes de fin d'années sont passées depuis bien longtemps, ensuite se sera l'été et on…

Entrées de Noël

[recettes de fêtes] Duo de mousses potagères au saumon fumé

Aujourd'hui, encore une recettes festive pour le portail féminin de Orange (Pour Elles). Une entrée légère qui met bien en valeur le bon goût des légumes, et surtout qui change des blinis pour accompagner le saumon fumé ! Vous pouvez décliner cette entrée dans de mini verrines pour vos apéritifs…

VolaillePlats de Noël

Magret de canard sucré-salé aux endives caramélisées

Assiette  Luminarc, e-boutique ici Dans moins d'une semaine, c'est les vacances. Nous partons en Corse et entre le boulot, la préparation des vacances, le stress de l'opération spéciale nounou à domicile (mon p'tit frère !!) pour Chamalow qui doit être un peu plus éduqué et étiqueté (un collier 24 h…

Noël

Un réveillon avec les recettes de Thierry Marx

Pour notre réveillon tout simple entre amis, nous avions opté pour les recettes que Karine avait sélectionné dans le livre Easy Marx, de Thierry Marx. Je ne connaissais pas encore ce livre, mais il est superbe. Des quantités de recettes qui ont l'air totalement réalisable, sans avoir du matériel de…