Catégorie : Noël

Entrées de NoëlCoquillages & crustacés

Carpaccio de St Jacques aux agrumes et Caviar

Qui dit recettes de fêtes ne dit pas forcément une journée en cuisine à tout préparer. On peut aussi en profiter pour se faire plaisir avec de très bons produits, qui sublimés avec goût font sensation une fois la dégustation commencée.  C'est le cas de ce carpaccio de noix de…

Apéro NoëlEntrées de Noël

Tatins d’oignons au foie gras

Je continue de faire mes tests pour les recettes de fêtes, alors je vous en fais profiter. Aujourd'hui je vous propose une recette pour mettre en valeur le foie gras de façon différente.  Habitant dans le Sud-Ouest de la France c'est un incontournable pour nos recettes de fêtes. Plutôt que…

Entrées de NoëlCoquillages & crustacés

Des huîtres pour une entrée de fêtes

J'adore les huîtres et j'en consomme quasiment toute l'année. Il faut dire qu'en étant proche du Bassin d'Arcachon et de la Charente Maritime avec les huîtres de Marennes-Oléron j'en trouve très facilement autour de moi. Entre le vendeur qui se met au bord de la route le dimanche matin, celui…

PâtesPlats de Noël

Tagliatelles truffe & noix de St Jacques

J'ai une délicieuse recette qui va ravir les amateurs de pâtes : des tagliatelles dans une sauce crémeuse et parfumée à la crème, avec des morceaux de truffe et des noix de Saint-Jacques. C'est LA recette de pâtes festive, gourmande qui va régaler les gourmands pendant les vacances de Noël…

Biscuits et CookiesDesserts de Noël

Mes sablés maison pour Noël

J'adore la période d'avant Noël, décorer notre salon avec des bougies, le sapin, voir mon p'tit bonhomme ouvrir tous les jours son calendrier de l'avant et y découvrir une nouvelle surprise, choisir les cadeaux à offrir à ma famille à Noël, c'est vraiment de beaux moments. Et ce que j'aime…