Parathas Indiens farcis au poulet et à la tomate
Connaissez-vous la cuisine Indienne ? Aujourd'hui je vous fait découvrir cette recette savoureuse de petits pains farcis avec une poêlée de poulet aux oignons et à la tomate, les Parathas Indiens.
Un livre
Je suis Beena…
La recette simplissime des Ramen au bouillon yuzu
Pas de grande cuisine, mais du tout simple aujourd'hui avec ma recette simplissime des Ramen
Le week-end dernier, j'étais sur Paris pour un super week-end entre copines. Je leur ai fait découvrir la rue Saint-Anne et le quartier Japonais.…
Ma recette de nouilles Udon aux champignons asiatiques
Vous aimez les soupes de nouilles Japonaises ? Alors vous allez adorer mes nouilles Udon aux champignons asiatiques dans un bouillon léger et parfumé.
J'ai tellement adoré la p'tite poêlée de champignons asiatiques accompagné…
La recette chinoise des boulettes tête de lion
Connaissez-vous la recette chinoise des boulettes tête de lion ?
Ce sont des boulettes de viande (souvent au porc, ici au poulet) qui sont ensuite roulées dans du riz gluant. Ca leur donne un aspect ébouriffé comme la crinière du lion.…
Ma meilleure recette de porc au caramel
J'adore les recettes asiatiques et aujourd'hui nous prenons la destination de la Chine avec ma meilleure recette de porc au caramel. Imaginez des morceaux de porc légèrement caramélisés dans une onctueuse sauce épicée, le tout bien équilibré,…
La recette Japonaise des nouilles udon au mentaiko
Connaissez-vous le mentaiko ? On en fait une savoureuse recette de nouilles udon au mentaiko.
C'est une spécialité Japonaise de Fukuoka, ce sont des poches (rogues) d'oeufs de colin salés et épicés qui sont utilisés en accompagnement…
Polenta moelleuse, poêlée de champignons asiatiques
Ma recette fusion, ou la rencontre entre l'Italie et le Japon avec une polenta moelleuse, poêlée de champignons asiatiques sautés à l'ail, sauce soja et mirin. Le plein d'umami en une savoureuse recette !
Bien que je m'impose…
Ma recette facile et rapide du poulet Teriyaki
Vous connaissez cette sauce sucrée salée japonaise qui permet de faire caraméliser les aliments ? Voici aujourd'hui ma recette facile et rapide du poulet Teriyaki qui a toujours du succès auprès des gourmands.
J'adore la cuisine…
La recette du Riz au Poulet de Hainan
Connaissez-vous la recette du riz au poulet de Hainan ? C'est une recette que l'on retrouve dans tout l'Asie du Sud-Est sous le nom de Chichen Rice et qui est trop bonne, de la comfort food asiatique comme je l'aime !
Pour cette recette,…