Catégorie : Boire

NoëlVins

Quels Crémants de Bordeaux pour accompagner nos repas de fêtes ?

Ma sélection de Crémants de Bordeaux à moins de 15 euros pour accompagner vos repas de fêtes et vous faire plaisir avec des vins pétillants pour accompagner tous vos plats de Noël, de l'apéro au dessert. Qu'est-ce qu'un Crémant ? Vous connaissez les Crémants ? Ce sont des vins effervescents,…

Apéro NoëlVins

Quels vins pour accompagner votre repas de Noël ?

Les accords mets & vins, ce n'est pas toujours facile, et pourtant ce n'est pas non plus une science infuse. Nous ne sommes ni au restaurant gastronomique, ni sommelier, mais en cherchant un peu et et prenant conseils on peut réussir des accords parfaits à la maison ! Voici quelques…

NoëlThés

Quels thés offrir à Noël ?

Je vous parle régulièrement de la marque Française de thés Passport Tea qui nous propose des thés, tisanes et rooibos bio. La société a été créé par Anne et son mari, pour favoriser l'insertion professionnelle de leur fils Paul, autiste, à la fin de ses études. Le projet s’articule autour…

Vins

Comment découvrir les vins naturels ou natures ?

Lors de mon dernier Wine Trip dans le Bordelais, j'ai découvert qu'il y avait de plus en plus de vignerons qui proposent des vins bio, mais certains vont également plus loin dans la démarche et proposent des vins produits en biodynamie voir des vins naturels.  En tant que néophyte ce…

Thés

La collection de Noël du Palais des Thés

Les fêtes vont arriver plus vite qu'on ne le pense, et la chasse aux idées cadeaux également ! Alors pour mettre un peu de magie dans les semaines avant Noël, voici quelques idées parfaites aussi bien pour patienter jusqu'à Noël avec des magnifiques calendriers de l'Avent ou bien des idées…

Vins

A la découverte des vins d’Ardèche

L'Ardèche est une grande région viticole en France qui produit depuis l'époque Romaine. Dans les années 1900,  il y avait un peu plus de 25.000 hectares de vignes, avec des vignerons regroupés le plus souvent en cave coopérative. Depuis les années 60, de gros travaux ont été entrepris dans les…

Recettes JaponaisesCocktails

Cocktail Sakura Gin

La semaine dernière nous avions prévu une soirée sushis avec nos amis. Le manque de temps fait qu'ils étaient commandés, la prochaine fois j'anticiperai pour les faire maison. Cependant, pour rester dans le thème, j'ai proposé à l'heure de l'apéritif un cocktail à base d'une liqueur Japonaise aux Fleurs de…

Cocktails

Le cocktail de l’été, le Lillet Tonic

En vacances dans le Sud-Ouest, ou même ailleurs ça fonctionne aussi, il vous faut découvrir le Lillet un apéritif local composé de vin, de liqueurs d'agrumes et d'une légère touche de Quinquina pour l'amertume. Il existe en plusieurs versions, blanc rosé ou rouge et fait sensation en cocktails.  J'en achète…