Catégorie : Vins

Vins

Découverte des vins bio et sans sulfites de Vineam Bordeaux

La semaine dernière, j'ai été invitée au restaurant Quanjude à Bordeaux pour découvrir les vins de Bordeaux Vineam, qui est propriétaire de plusieurs Châteaux, est surtout leader du bio à Bordeaux avec 270 hectares de vignes conduites en agriculture biologique. Jean-Baptiste Soula, son directeur Général, nous a expliqué la philosophie…

Vins

Champagne Palmes d’Or, Nicolas Feuillatte

Chaque Il y a quelques jours avait lieu sur Bordeaux le Salon Vinexpo. C'est un événement qui agite le monde du vin et des spiritueux, il est réservé aux professionnels. J'ai la chance de pouvoir y accéder depuis quelques années et j'y passe toujours d'excellents moments, avec des découvertes sur…

OenotourismeVins

Château Loudenne, Portes ouvertes dans le Médoc ce week-end

Ce week-end c'est les portes ouvertes dans les Châteaux du Médoc. Un évènement que j'adore et qui permet de découvrir les Châteaux, leurs vins mais également profiter de bons moments gourmands et d'activités à faire en famille. Aujourd'hui, je vous parle du Château de Loudenne, situé au cœur du Médoc,…

CocktailsVins

Sangria rosée aux fruits rouges

Le week-end dernier, mon p'tit bonhomme fêtait ses 7 ans. Nous avions réuni notre p'tite famille et nos amis pour l'occasion et passer un bon moment ensembles. J'ai eu envie d'innover côté recettes de cocktails. L'été pour le déjeuner j'aime bien proposer des cocktails légers en alcool (pour éviter à…

Produits de fêtesVins

Des vins pour les fêtes [Noël 2017]

Il y a quelques jours je vous ai fait découvrir quelques Crémants et Champagnes parfaits pour accompagner nos menus de fêtes. Aujourd'hui, je continue avec une sélection de vins rouges et blancs, tous plus sympa les uns que les autres. Je vous ai également ajouté quelques propositions d'accords pour que…

Vins

Des bulles pour les fêtes [Noël 2017]

C'est sympa de cuisiner de bonnes recettes pour les fêtes, mais la complication arrive quand on souhaite savoir quel vin associer à nos recettes de fêtes. Alors pour vous faciliter la tâche je vous fais découvrir quelques accords avec des vins découverts ces dernières semaines, j'espère que cela vous donnera…