Catégorie : Vins

Vins

Quels vins acheter à la Foire aux vins Magasins U ?

Les Foires aux vins sont des événements à ne pas louper pour les amateurs de bons plans et de bonnes bouteilles dans les supermarchés à la rentrée. J'ai pu goûter plusieurs vins, et je vous ai déniché quelques pépites qui seront présentes dès mardi dans les magasins U et ce…

PoissonSalades composéesVins

Poke Bowl saumon au yuzu

Il y a toujours une occasion pour ouvrir une bouteille de bulles, et comme je vous l'ai déjà dit il n'y a pas que les Champagnes qui méritent notre attention, nous avons dans de nombreuses régions de France des Crémants.  Là mon côté chauvine ressort, c'est un Crémant de Bordeaux…

Mises en bouchesVins

Brochettes de crevettes au chorizo et ananas

Le week-end dernier j'ai préparé des p'tites brochettes de crevettes, ananas et chorizo à l'heure de l'apéritif, qui passées quelques minutes à la plancha, saupoudrées de Piment d'Espelette ont eu beaucoup de succès auprès de mes amis gourmets.  C'est un accord parfait que je vous propose avec un Bordeaux Clairet…

Vins

Vin blanc Villa Dria, Jardin Secret – Côtes de Gascogne

J'adore les vins blancs de l’appellation Côtes de Gascogne, ce sont des vins parfaits à l'heure de l'apéritif, facile à boire qui s'accordent avec toutes nos p'tites recettes d'été (sauf les grillades de viande !).  Le dernier découvert, Villa Dria, est un peu dans le même esprit que le Tariquet…

Vins

[Vins à découvrir] Côtes de Provence rosé, Château d’Astros

J'aime bien ce p'tit rendez-vous du week-end dans lequel je vous parle de mes dernières découvertes côté vins. Là, comme c'est l'été et les vacances qui arrivent pour les premiers chanceux à partir, je vous emmène dans le vignoble des Côtes de Provence.  Ici, le rosé est roi, il représente…

Vins

[Vins à découvrir] Gaillac, Domaine Carcenac Frénésie

J'aime bien ce nouveau rendez-vous du samedi pour vous faire découvrir un vin, alors aujourd'hui je continue sur du blanc, un vin perlé AOP Gaillac.  Il s'agit d'un vin typique de cette appellation, frais et floral qui dégage de petites bulles en surface, les perles. Ce n'est pas un vin…

Vins

[Vins à découvrir] Terroir Daronton, AOC Vacqueyras

Je continue ma découverte des vins blancs, et aujourd'hui nous partons dans l'Appellation d'Origine Contrôlée Vacqueyras, qui est située au pied des Dentelles de Montmirail, dans la Vallée de l'Ouvèze.  Il y a très peu de vins blancs produits dans cette appellation, mais ils sont frais, avec des notes herbacées…