Viennoiseries maison

Brioche tressée

Une p'tite envie d'une brioche maison pour améliorer le goûter ? Aujourd'hui je vous propose cette recette de brioche délicieuse et légère (car très peu beurrée) qui se rapproche plus niveau goût ...
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Petits pains moelleux au lait fermenté

Ces petits pains, j'ai cru que je n'allais pas pouvoir les goûter. Machinalement, en fin de semaine, je préparais mes p'tits pains pour avoir de quoi déjeuner le lendemain matin, j'avais envie de petits pains de type buns bien moelleux, alors j'ai utilisé la recette du livre "Blend - Hamburger Gourmet" car ...

Grosse brioche à la cannelle

Si vous êtes en vacances de Noël vous n'avez aucune excuse pour ne pas tester cette recette. Elle est vraiment parfaite pour un goûter en famille, ou entre amis. Et puis s'il en reste pour le petit déjeuner aussi, mais si vous avez plein…

Brioche au sucre

A avoir un rythme de folie, on ne s’aperçoit même pas que le temps passe super vite ... j'ai encore l'impression que ce jour de novembre ou j'ai appris que j'allais être maman c'était hier. Sauf qu'il s'est quand même écoulé quelques…

Brioche facile à la vanille et à l’huile de coco

La boulange c'est pas quelque chose de très naturel pour moi. Je manque de patience pour laisser les pâtes à pain lever tranquillement. Bon, j'ai fait quelques efforts, il a fallu un peu de temps, mais maintenant j'arrive à faire du (bon)…

Petits pains acidulés aux cranberries pour le petit déjeuner

Edit du 18 janvier 2011 Breadly n'assure plus les livraisons en France jusqu'au 1er février 2011 car une société reprend leur distribution sur l'Europe du Sud et cela a pris plus de temps que prévu. Ils n'ont donc pas pu livrer les commandes…

Petits pains au lait au citron

Les brioches et moi ca fait deux. Mais comme je n'avais pas envie de rester sur un échec, j'ai pris mon courage à deux mains et j'ai essayé de faire des pains au lait ! Je suis partie de la recette de Gontran, dans son livre sur les pains,…

Pain aux fruits

J'avais dans mon placard depuis quelque temps un sachet de bain de fruits que Panier Délice m'avait donné. J'en ai mis dans mon cake framboises & kiwi la semaine dernière, et je ne savais pas trop quoi faire du reste,…

Mes premières viennoiseries

Je suis une catastrophe ... en faisant un peu de tri sur mon ordinateur je me suis aperçue que je n'avais pas encore publié d'infos sur les viennoiseries que j'ai appris à faire avec Valérie il y a déjà…

Les benoitons d’Anne (P&P)

J'adore les benoitons de chez Paul. Lorsqu'un impératif au boulot m'empêchee de prendre ma vrai pause déjeuner d'une heure et demi (ben oui ! il faut ça pour rentrer à la maison et faire une vrai ballade avec…