Crêpe, compotée de mangue au citron vert
Lors de notre atelier culinaire à Cuis'In les ateliers, nous devions imaginer un dessert à partir des ingrédients mis à notre disposition. Il y avait de jolies mangues mures à point, j'ai eu envie d'en faire une compotée légèrement…
Pancakes a la ricotta
On nous dit depuis longtemps que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Pour moi c'est vrai, chaque matin je prends le temps de petit-déjeuner, même quand je bosse je ne sacrifie pas mes 30 minutes de pause (faut…
Crêpes au saumon fumé
Aujourd'hui, c'est jour des crêpes. Alors comme vous savez déjà très bien faire les crêpes sucrées, les tartiner de confitures, de chocolat fondu, de miel, de crème de marron ou tout ce qui passera par votre imagination, je vais vous…
Crumpets pour le brunch de dimanche
Si le petit déjeuner et un de vos repas préféré, vous êtes aussi sans doute un(e) adepte des brunchs. Le brunch c’est une sorte de petit déjeuner tardif, contraction de breakfast (petit déjeuner) et lunch (déjeuner), qui est parfait…
Blinis au maïs, salsa de tomates
Ca c'est ma recette coup de coeur de l'été. De délicieux blinis au maïs, accompagnés d'une salsa de tomates cerises, bien relevée. J'ai déjà refait plusieurs fois cette recette, qui est parfaite pour une entrée, ou avec quelques blinis …
Gaufres liégeoises
Aujourd'hui, c'est la chandeleur, le jour des crêpes. Mais pourquoi est-ce que je vous propose alors une recette de gaufre ?
Non j'ai pas décidé de changer les traditions (quoique ...), mais j'ai cette année troqué ma plaque à feu gaz…
Les gaufres parfaites
Vu les p'tits degrés qu'il fait en France en ce moment, je peux vous dire que j'ai j'ai trouvé deux remèdes anti-froid ! Le premier, pas du tout culinaire c'est le hammam. Genre fin de journée, je me fais violence…
Buttermilk pancakes
Oui je sais, j'ai un train de retard avec les plats tendances de la blogosphère gourmande. Les buttermilk pancakes c'était très à la mode en 2008, voir même 2007. Mais comme je ne suis pas très organisée…
Gaufres classiques mais extra !
J'adore les gaufres, mais je n'ai pas de gaufrier. Mais en plein tests croques-monsieur, j'ai emprunté l'appareil à croque & gaufre qui dort au fond d'un placard chez ma maman et qui a surement le même age que moi.…