Catégorie : Yaourts maison

Yaourts maison

Verrines agrumes & framboises

Quand il fait chaud, je n'ai pas forcément envie d'allumer mon four pour y faire cuire un gâteau. Alors les desserts sans cuissons sont les plus adaptés à ma façon de cuisiner l'été ! Là j'ai imaginé des p'tites verrines bien gourmandes, à base de framboises fraiches, d'un yaourt à la…

Yaourts maison

Toutes les astuces pour réussir son fromage blanc maison, même sans machine spéciale

Les yaourts maison, c’est un sujet que je maitrise même si je me suis pas mal pris la tête dessus il y a quelques années et que j’ai fait des tests en tout genre pour arriver à faire les yaourts comme je les aime. Alors plutôt que de rester sur mes acquis, j’ai eu envie de me compliquer la tâche : pourquoi ne pas me lancer dans le …

Yaourts maison

Yaourt maison au lait de soja à la vanille & purée d’amandes

Cela fait bien longtemps que je fais mes propres yaourts à la maison, en cherchant dans les archives de mon blog j’ai eu ma yaourtière en 2006. Je n’ai pas arrêté depuis de me préparer des yaourts maison, et mon p’tit bonhomme les aime bien aussi. Depuis, j’ai un peu changé ma façon de les préparer, mon …

Yaourts maisonBébés et enfantsEntremets et crèmes

Crèmes vanille à boire comme les Mont Blanc récré O’lé

L’école dans laquelle va mon p’tit bonhomme ne fournit pas les goûters. Chaque matin, je glisse dans son sac à dos Cars une boîte goûter avec dedans une compote à boire, une gourde de crème Mont Blanc récré O’lé à la vanille (ou au chocolat) et un biscuit. Ce n’est pas …

Yaourts maison

Les yaourts natures parfaits

J’avoue depuis plusieurs mois je n’avais pas fait de yaourts maison. Le manque de temps, de motivation, le fait de faire déjà des millions de choses, j’ai un peu oublié le plaisir tout simple de faire moi même mes yaourts et de les déguster que j’ai eu envie de m’y remettre un jour ou je trouvais qu’il y avait un peu trop de choses dans mon placard à verres, ramequins et … pots de yaourts !

Et des yaourts, j’en ai …

Yaourts maison

Yaourts à la crème de marron

Ma yaourtière tourne à plein régime, mais quand je regarde la dernière recette de yaourt gourmand que j’ai publiée ici ça remonte à plus de 2 ans ! Pourtant, je n’ai pas arrêté d’en faire, mais c’est vrai que je me suis souvent contenté des recettes classiques, type yaourt nature ou à la vanille car avec mon p’tit bonhomme on se partage nos yaourts.

Mais là, j’avais envie de nouveauté dans mes yaourts, d’une …